「Billionaire’s shortbread」

Richard Branson や Bill Gates と同じビスケットを食べたい？ それなら Billionaire’s shortbread を。多くの億万長者が買う安い模造品よりずっといい。まず次のものを用意しよう。

細目グラニュー糖150g（甘い）
バター750g（べたべた）
普通の小麦粉440g（粉っぽい）
2個の397g練乳缶（とろとろ）
ゴールデンシロップを山盛り大さじ6（とてもべたべた）

チョコ600g（おいしい）

1. オーブンを170℃に予熱する。

2. 大きな型にオーブンシートを敷く。

3. 小麦粉、砂糖、バター350gをボウルでこすり合わせ、パン粉のようにする。指はとてもべたつくが、それがどうした。報酬は特大のビスケットだ。

4. 全部を型へ詰め、均一になるよう押し固める。

5. 約20分、またはきれいな金色になるまでオーブンで焼く。

6. 焼けたらビスケットを型から出して冷ます。型にラップを敷き直す。

7. 次はトフィー／キャラメル／太りそうな中間層。練乳缶、ゴールデンシロップ、残りのバター400gを電子レンジ対応ボウルへ入れる。

8. 電子レンジで約12分。ただし非常に熱く、腕が溶けそうなので一度に2分ずつ。途中で混ぜる。泡立ち金色になればできあがり。

9. ビスケットを型へ戻し、トフィーのようなものを注いで冷蔵庫で固める。

10. チョコを全部湯せんで溶かす。食べすぎないように（私はそのせいで追加を買いに行った）。ビスケットとトフィーの上に注ぎ、冷蔵庫へ戻す。

11. 固まったら型から出し、飾りに24カラットの金を足す（市場の安物ではない）。

この怪物は重さ3キロ。80gの安い模造品がみすぼらしく見える。Sir Alan Sugar も誇りに思うだろう！

最後に思い出したが、指輪などを飲み込んでも私を訴えないでね。それはあなた自身の愚かなせい。