「2 Foot of Fudge」
長さ二フィートの巨大 Cadbury Fudge 風バー
元の記録で分かること
記録された結果と、投稿者が明記していない分量や設定を区別しています。出典リンクから該当箇所を確認できます。
作者の記述から
元の制作記録から抜粋しています。数量は購入量、試作時の量、完成品の量を指す場合があります。リンク先で前後の文脈を確認できます。
パブで巨大お菓子の話を2時間した後、女性陣にはワインを飲み続けてもらい、近所の小さな Tesco へ特大 Toffee Crisp の材料を買いに出た。ところが土曜午後11時で閉店。ガソリンスタンドへ行ったが Rice Krispies がなく、方針を変えて巨大 Fudge を作ることにした。
前後の文脈を読む →
1．トフィーを包みから出し、電子レンジで約2分温める。ファッジを加えてさらに1分30秒温め、溶けたらよく混ぜる。
前後の文脈を読む →
2．プラスチックと洗濯機の配管を固定するU字の部品で、長さ55cm、幅8cmの型を作った。トフィーとファッジの混合物を注ぎ、冷凍庫で30分冷やした。
前後の文脈を読む →
元の制作記録
パブで巨大お菓子の話を2時間した後、女性陣にはワインを飲み続けてもらい、近所の小さな Tesco へ特大 Toffee Crisp の材料を買いに出た。ところが土曜午後11時で閉店。ガソリンスタンドへ行ったが Rice Krispies がなく、方針を変えて巨大 Fudge を作ることにした。
材料
ファッジの大袋5つ
Werther’s Original の柔らかいトフィー大袋4つ（構造を支えるため）
本物の Cadbury Dairy Milk の大きな板3枚（元の味をできるだけ保ちたい）。
作り方
1．トフィーを包みから出し、電子レンジで約2分温める。ファッジを加えてさらに1分30秒温め、溶けたらよく混ぜる。
2．プラスチックと洗濯機の配管を固定するU字の部品で、長さ55cm、幅8cmの型を作った。トフィーとファッジの混合物を注ぎ、冷凍庫で30分冷やした。
3．ここで職場へ向かった（もう午前1.30ごろ！）。Fudge の包装をPCにスキャンし、Photoshop で拡大。建築図面に使うA1プロッターで印刷した。
4．キッチンへ戻り、冷えたバーを冷凍庫から出して型を外す。ファッジの長い棒ができた。
5．板チョコ二枚を割って電子レンジで溶かす。ファッジを耐油紙に載せ、チョコを注いでナイフでならす。裏返して下側も同じように。全体を均一に覆ったら紙で包み、再び冷凍庫で固めた。
6．10分後、出して包みを開く。いい感じ！ 残りの大きな板チョコを溶かし、左右に動かしながら上から注いで元の Fudge の波模様を作る。（ここで冷やしすぎるとチョコが流れず、すぐ固まる。）
7．最後の仕上げに冷凍庫へ戻す。
8．その間に包装を切り抜き、長い側面と両端を折って Pritstick で貼る（Blue Peter みたい！）。本物らしくするため、最初に内側へアルミホイルも貼った（細部こそ大切）。
9．完成した Fudge を冷凍庫から出し、包装に滑り込ませる。完成！
バーの数字：
大きさ：長さ550mm（包装を含めると750）、幅80mm、高さ50mm
重さ：2.35kg
カロリー：一本10,800kcal
費用：£15（値段まで巨大化。普通の Fudge 一本15p なのに！）
総制作時間：3時間30分
完成は午前3時（写真は暗い）
柔らかい Werther’s のトフィーを足したおかげで、元のものと同じか、それ以上においしい。
