« Super Weiner »
Un hot-dog géant façonné dans un pain entier
À propos de cette création
Un pain de mie entaillé en coin, garni de tranches de fromage, de saucisses de Francfort en boîte et d’oignons caramélisés, puis zébré de moutarde et de ketchup.
Résumé de l’archive mis à jour
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Ce que précise le récit original
Ces notes distinguent le résultat décrit des quantités ou réglages que le contributeur ne précise pas. Chaque lien renvoie au passage d’origine.
- La liste donne 32 saucisses en boîte, 1 pain entier non tranché, 10 tranches de fromage, un oignon avec 1 cuillère à soupe de sucre et 1 cuillère à soupe de beurre, de la moutarde et du ketchup ; 31 saucisses sont allées dans le pain et 1 a servi au hot-dog de comparaison. Les saucisses ont chauffé dans leur saumure, l’oignon a doré dans le beurre et le sucre, et un coin a été découpé dans le pain pour loger le fromage et les saucisses. Le contributeur donne le poids à 1 kg et les calories comme approximatives. Source 1 · Source 2 · Source 3 · Source 4 · Source 5
Notes de l’auteur
Extraits du récit original. Les quantités peuvent concerner les achats, les essais ou le résultat final ; suivez le lien pour lire le contexte complet.
32 saucisses à hot-dog 1 pain à hot-dog 1 pain de mie (non tranché) 10 tranches de fromage fondu Moutarde French’s Ketchup 1 oignon 1 c. à soupe de sucre 1 c. à soupe de beurre
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Tout d’abord, j’aimerais dire à quel point j’aime les hot-dogs ; en fait, je les adore, je les adore tellement que j’ai décidé de créer ce plat en version géante – le « Super Wiener » !
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Poids : 1 kg
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Le récit original
Calories : 3 185 (environ)
Poids : 1 kg
Ingrédients :
32 saucisses à hot-dog
1 pain à hot-dog
1 pain de mie (non tranché)
10 tranches de fromage fondu
Moutarde French’s
Ketchup
1 oignon
1 c. à soupe de sucre
1 c. à soupe de beurre
Couverts et ustensiles :
1 grande casserole
1 petite casserole
Un grand couteau
1 pince attrape-hot-dog
Ouvre-boîte
Une cuillère à soupe
Une assiette
Préparation :
Tout d’abord, j’aimerais dire à quel point j’aime les hot-dogs ; en fait, je les adore, je les adore tellement que j’ai décidé de créer ce plat en version géante – le « Super Wiener » !
Donc, une fois que vous avez acheté les ingrédients (disponibles dans tous les bons magasins près de chez vous) et rassemblé les couverts et ustensiles nécessaires, vous pouvez vous atteler à la construction du hot-dog ultime : le « Super Wiener ».
Commencez par ouvrir les boîtes de saucisses à hot-dog, en évitant de lire la teneur en viande sur les boîtes, car elle est souvent assez alarmante. Une fois cet obstacle franchi, mettez les 32 saucisses dans une grande casserole avec la saumure « offerte » dans la boîte ; vous pouvez en retirer un peu pour accélérer la cuisson.
Ensuite, prenez votre grand couteau et découpez un coin dans le pain de mie, qui deviendra le « pain » du hot-dog (pensez à garder le pain en trop pour le manger plus tard), puis mettez une cuillère à soupe de beurre et une cuillère à soupe de sucre dans une petite casserole et faites chauffer. Épluchez et émincez l’oignon, mettez-le dans la petite casserole et laissez-le dorer en remuant de temps en temps.
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Vous pouvez maintenant commencer à construire le Super Wiener proprement dit. Déballez 10 tranches de fromage fondu et placez-les à l’intérieur du pain.
À l’aide de la pince attrape-hot-dog, sortez les saucisses de la casserole une par une et placez-les dans votre « pain » (j’ai trouvé plus facile d’empiler les saucisses à la main, même si, après les huit premières, j’ai découvert qu’il valait mieux vider la saumure brûlante de la casserole pour éviter de se brûler les doigts). N’oubliez pas de garder une des 32 saucisses de côté pour comparer le « Super Wiener » au hot-dog lambda que vous devez aussi préparer !
Une fois les 31 saucisses en place, ajoutez l’oignon et tracez un zigzag de moutarde French’s sur le dessus du hot-dog, ajoutez-y un zigzag de ketchup en alternance, puis posez le tout sur une assiette à côté d’un hot-dog de taille normale et admirez la différence.
Et voilà, un hot-dog format XXL. Vous serez d’accord avec moi : il est digne du nom de « Super Wiener » !
