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Langue: Français

Macaron à la noix de coco géant

À propos de cette création

Treize sachets de noix de coco râpée et quatre boîtes de lait concentré tassés dans un plat à rôtir, cuits puis nappés de chocolat, avec un petit macaron pour l’échelle.

Résumé de l’archive mis à jour

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Macaron à la noix de coco géant

Ce que précise le récit original

Ces notes distinguent le résultat décrit des quantités ou réglages que le contributeur ne précise pas. Chaque lien renvoie au passage d’origine.

  • Ingrédients : 13 sachets de noix de coco râpée, toute celle du magasin, 65 onces, 4 boîtes de lait concentré sucré, une bouteille d’extrait de vanille et une tablette de chocolat pâtissier, 12,69 £. 3 sachets de coco ont été mélangés à 1 boîte de lait concentré et 2 cuillerées à soupe de vanille, 4 fois de suite, et le mélange a été tassé bol par bol dans un plat à rôtir rectangulaire graissé, aucun plat rond n’étant assez grand. Le four à chaleur tournante a été réglé sur 300 degrés, sans unité indiquée, et au bout de dix minutes le macaron était doré ; il a refroidi au jardin puis au réfrigérateur. Le tassement a trop bien marché : le dessus a collé au plat jusqu’à ce que coups et grattage le libèrent. Il a été arrosé de chocolat fondu, laissé prendre une nuit et comparé à un macaron de taille normale fait pour l’échelle. Source 1 · Source 2 · Source 3 · Source 4 · Source 5 · Source 6 · Source 7 · Source 8 · Source 9 · Source 10 · Source 11 · Source 12

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Le récit original

Après avoir regardé pimipmysnack.com et passé beaucoup de temps à réfléchir à ce qu’on allait faire
(3 semaines), nous avons décidé de faire un macaron à la noix de coco ! Plein de bonnes
choses savoureuses à la noix de coco.

Il nous fallait juste….

13 sachets de noix de coco râpée

4 boîtes de lait concentré

Une bouteille d’essence de vanille
et une tablette de chocolat à pâtisser.

Le tout pour 12,69 £

Sachets de noix de coco râpée, boîtes de lait concentré et chocolat noir empilés sur un plan de travail

Après un passage chez Somerfields SANS TROUVER UN SEUL MACARON À LA NOIX DE COCO, nous avons compris
que les macarons à la noix de coco n’étaient peut-être pas très populaires. Alors
notre quête d’en faire un plus gros prenait un sens encore plus gros : faire
connaître ces macarons au monde entier et partager ce délice.
Nous avons acheté chaque once de noix de coco râpée qu’il y avait dans les rayons de Somerfields
(65 onces), et rassemblé les autres ingrédients nécessaires. Il a fallu chercher très attentivement
pour trouver le lait concentré. Somerfields devrait indiquer clairement où
se trouve leur lait concentré. Nous avons fini par atteindre la caisse, où
une caissière ado et rousse nous attendait pour se moquer de la quantité excessive
de noix de coco que nous achetions.

Il était alors 5.15 de l’après-midi : on a fait une pause et on s’est donné rendez-vous à 9 h du soir avec un chinois à emporter,
qu’on a mangé en regardant Big Brother.

À 9.20 du soir, nous avons vite attaqué le travail en mélangeant 3 sachets de noix de coco râpée
avec 1 boîte de lait concentré et 2 cuillères à soupe d’essence de vanille, ce que nous avons
répété 4 fois.

Pâte épaisse à la noix de coco remuée dans un saladier, près d’une balance de cuisine

Nous tenons à préciser que Manda n’avait pas de moule rond
assez grand pour la taille de macaron que nous voulions faire.
Alors on a utilisé un plat à rôtir rectangulaire !

Mélange de coco tassé à la cuillère dans un grand plat à rôtir noir

Qu’on a graissé, puis on a allumé le four à chaleur tournante à 300 degrés.
Après l’avoir graissé, nous avons versé tout le mélange à la noix de coco dans le plat, un bol à la fois,
et en avant le tassage !

Comme nous n’avions trouvé aucun macaron à la noix de coco chez Somerfields, nous avons décidé de
faire un macaron de taille normale pour montrer la taille standard. Nous l’avons baptisée
Little Mac. Elle était bien jolie.

Chocolat fondu versé à la cuillère sur un petit macaron tenu dans une main

Après des quantités ÉNORMES de tassage et un léger excès d’enthousiasme, nous avons mis
le tout dans le four préchauffé à ce moment-là…

La plaque de four garnie glissée dans le four

Pendant que notre chef-d’œuvre cuisait, nous avons fait le ménage..
comme vous pouvez le voir, c’était un peu le bazar. Avec de la noix de coco collée aux pieds et
au visage.
Dix minutes plus tard, BIG MAC était bien doré. Nous l’avons sorti
du four et laissé refroidir dans le jardin, puis au frigo.

La plaque de coco cuite, dorée et croustillante sur le dessus, dans son plat sur la table de cuisson

Nous avons fait fondre le chocolat et avons attaqué Little Mac avec. Une fois fini, nous nous sommes rendu compte
qu’on aurait dit qu’un petit hamster avait fait ses besoins sur Little Mac. Après ce succès, nous avons décidé qu’il était temps de séparer BIG MAC du ventre de sa mère.
Allons-nous réussir ?
Peut-être pas…

Gâteau démoulé sur le plan de travail, croûte dorée et bords pâles de coco visibles

QU’EST-CE QUE C’EST QUE ÇA !?!? On a trop bien tassé ! La moitié du dessus de BIG MAC était restée collée
au plat à rôtir. Après avoir beaucoup tapé sur le plat et raclé tout autour
des bords, il est sorti. Au grand bonheur de Lauren et Manda.

Nous avons fait couler le chocolat pour habiller BIG MAC, et ce faisant nous avons recouvert
la majeure partie de la cuisine et nous-mêmes.

Filets de chocolat fondu tracés sur le grand macaron rectangulaire

Nous avons réuni Little Mac et BIG MAC pour montrer leur différence de taille.

Le grand macaron terminé avec une couronne dessinée dessus, un macaron normal à côté pour l’échelle

Le lendemain, une fois le chocolat pris, BIG MAC était au meilleur de sa forme, et la dévoration
a commencé.
Nous l’avons coupé en deux pour le partager entre nous deux, et Manda a attaqué sa moitié,
tandis que Lauren grignotait comme un adorable écureuil.

Macaron coupé montrant le cœur blanc et dense sous la croûte décorée de chocolat

Il avait un goût adorable, ambroisien, appétissant, de choix, délectable, ravissant,
délicieux, singulier, divin, plaisant, engageant, exquis, bon, gratifiant,
paradisiaque, succulent, luxuriant, moelleux, alléchant, nectarin, sympa, mangeable,
relevé, rare, riche, sapide, fameux, sucré, raffiné, savoureux, tentant,
émoustillant, gourmand, très agréable, bien préparé, bien couvert de chocolat.
miam.. et surtout PIMPTASTIQUE !

À ce stade, nous pensons qu’il nous faudra une semaine pour le manger, même avec ses aventures
au lycée.

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