Teacake titanesque
Le goûter britannique à la guimauve en version géante
Au départ, on comptait passer en XXL un Mars Delight, parce qu’on ne l’avait jamais vu
fait, et qu’un géant nous fournirait sans doute assez de nutriments pour tenir
jusqu’à la fin du trimestre sans racheter à manger. Mais franchement, ça avait l’air
de demander un peu trop d’efforts, avec toutes ces bêtises crémeuses et ces petits
bouts de gaufrette. Alors, après un éclair d’inspiration (merci Kate !), on a opté pour l’humble
teacake (biscuit nappé de guimauve et enrobé de chocolat).
On a choisi les ingrédients en flânant chez Sainsbury’s, en prenant ce qu’il y avait de moins
cher, évidemment, budget étudiant oblige. À noter : je ne sais pas ce qu’il y a dans la
confiture premier prix, mais à 30 pence et vu le goût, je parierais volontiers que ce n’est pas
du fruit.
On a pillé les placards à la recherche de trucs genre récipients, et on a retenu un
bol à céréales pour la coque extérieure en chocolat, et une sorte de bol chinois
pour faire le cœur en blanc-manger.
On a fait fondre le chocolat au micro-ondes et on l’a étalé tout autour, puis on a mis le
bol chinois dans le creux au milieu, et ce fichu truc n’arrêtait pas d’essayer de
remonter à la surface et de flotter dans tous les sens.
Ah, Marmite (la pâte à tartiner à la levure), y a-t-il quelque chose dont elle ne soit pas capable ?
Hop, au congélateur.
On a préparé le blanc-manger, ce qui a demandé des quantités inutiles de lait à chauffer
et des rinçages d’ustensiles à répétition. Malheureusement, je suis incapable de suivre
des instructions simples, alors au lieu que le blanc-manger prenne en trois heures, le
lendemain matin, on avait toujours une soupe rose toute liquide. Il fallait un nouveau plan.
Jamais à court d’idées quand il s’agit de snacks géants, on a improvisé avec les
guimauves restantes de notre barbecue.
La guimauve fondue est peut-être bien la substance la plus collante de la planète : elle
n’a atterri dans la coque chocolatée qu’après avoir enduit chaque surface
et chaque cuillère de la cuisine. En fait, on en avait mangé quelques-unes de trop, alors il a fallu faire
une virée d’urgence à l’épicerie du coin pour en racheter. Il ne restait que des blanches, donc
ce sera une garniture bicolore chic !
Vous pouvez voir en arrière-plan l’état de la cuisine se dégrader au fur et à mesure que le
projet avançait. C’était… intéressant, sur la fin.
On a nappé le dessus de ce délice de guimauve et de chocolat avec la fameuse
confiture spéciale, et c’était l’heure de la base en pâte sablée !
On a préparé une pâte sablée avec de la farine, du sucre et de la margarine, mais impossible de trouver
quoi que ce soit pour découper la base : il a encore fallu improviser !
On l’a fait cuire au four, on l’a laissée refroidir, etc., etc.… puis on l’a tartinée d’encore plus de chocolat
fondu pour former le dessous du teacake, et hop, au congélateur. À
ce stade, on avait franchement l’estomac barbouillé à cause de la quantité de chocolat qu’on avait
« nettoyée », vu qu’il avait tendance à en mettre partout à chaque fois. On a mis le bol de guimauve
et de confiture dans de l’eau chaude pour le démouler : on a mis trop d’eau sans faire exprès et
inondé le dessus, mais rien qu’on ne puisse éponger. C’est toujours bon !
On a retourné le bol sur la base. Catastrophe ! Une fonte excessive a provoqué
un glissement de terrain chocolaté, qui a exigé un sprint éclair pour le balancer
de nouveau au congélateur.
Malgré son allure peu prometteuse à ce stade, le résultat final était plutôt
XXL-tastique, et écrasait de toute sa taille la tentative chétive et pathétique de Sainsbury’s. Le
chocolat du dessus faisait environ un pouce d’épaisseur, alors on l’a plus scié/fracassé
que coupé en deux, mais l’inévitable vue en coupe parle d’elle-même :
Et, à part la confiture bizarre, c’était même plutôt bon. Voilà
le goûter réglé pour un bon moment.
