Snowball rose géante

Mon snack préféré ? Pas du tout ! On dirait une expérience scientifique bizarre qui a mal tourné…. un aliment capable de survivre à une explosion nucléaire. Il aurait plutôt dû s’appeler « Champignon atomique toxique ». Cette douceur rose est assez esthétique pour mériter une version géante ! Alors allons-y.

Ingrédients :
-10 tasses de sucre
-32 tasses de farine
-12 œufs
-du lait
-de la levure chimique
-du sel
-du cacao en poudre
-de la noix de coco râpée
-du colorant alimentaire rose
-de la crème de guimauve Marshmallow Fluff

Coût : 21,50 $. En plus, j’ai acheté 3 moules à gâteau et 2 noyaux de cuisson. J’aurais acheté des moules de taille gargantuesque si j’avais eu accès à une cuisine professionnelle. Comme ce n’est pas le cas, des moules de 16 – 14 – 12 pouces feront l’affaire.

1) Mélangez les ingrédients (sauf la noix de coco, la crème de guimauve et le colorant).

2) Versez dans les moules et faites cuire à 325 degrés jusqu’à cuisson complète. Le noyau de cuisson se place au centre pour réduire le temps de cuisson. Ça aide aussi à économiser de l’énergie.

Pour éviter une avalanche dans ma cuisine, j’ai fait chaque couche suivante plus fine que celle de 16 pouces.

Mon four ne peut contenir que deux grands moules à la fois. Alors, pendant que ceux de 16 et 14 pouces cuisaient, j’ai préparé la pâte pour le moule de 12 pouces.

3) Ajoutez du colorant alimentaire liquide pour teindre la noix de coco râpée de ce rose tristement célèbre. Waouh ! Que c’est vif !

4) Cuisson terminée. Moules mis de côté pour refroidir au moins une heure.

5) Démoulez les gâteaux.

Laissez refroidir encore un peu… on attend….

6) Garnissez le centre de crème de guimauve. L’étage du haut a été comblé avec les chutes de gâteau.

7) Nappez de crème de guimauve blanche. Tassez bien sur les côtés. Faudrait pas que la boule de neige ressemble à un gâteau de mariage, hein ?

8) Grand final : ajoutez la noix de coco rose.