Snowball géant
Guimauves au micro-ondes
À propos de cette création
Trois sachets de guimauves ramollies au micro-ondes et moulées dans un saladier, puis enrobées de chocolat et de noix de coco râpée pour un Snowball géant.
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Ce que précise le récit original
Ces notes distinguent le résultat décrit des quantités ou réglages que le contributeur ne précise pas. Chaque lien renvoie au passage d’origine.
- Ingrédients : 3 paquets de guimauves blanches, 500g de chocolat et 50g de noix de coco râpée. Un plat a été tapissé de film et rempli de guimauves, passées au micro-ondes environ une demi-minute jusqu’à ce qu’elles commencent à fondre, puis refroidies vite en posant le plat dans l’eau froide avant qu’elles ne fondent entièrement ; des essais précédents avaient montré que des guimauves complètement fondues devenaient trop collantes. Une bonne quantité de chocolat fondu est allée sur la base et a pris un moment au réfrigérateur, puis le plat a été retourné et la boule dégagée en douceur. Encore du chocolat fondu a été versé et lissé en forme de snowball, la noix de coco appliquée, et l’excédent de chocolat découpé encore mou pour éviter qu’il ne se fissure. Source 1 · Source 2 · Source 3 · Source 4 · Source 5 · Source 6 · Source 7
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Le récit original
Vous est-il déjà arrivé de manger un Snowball en souhaitant qu’il soit plus gros ? Pas à nous. Mais nous en avons quand même fabriqué un !
Voici comment nous avons préparé cet énorme Snowball.
Nous avons utilisé :
3 sachets de guimauves blanches
500 g de chocolat
50 g de noix de coco râpée
Nous avons chemisé un plat de film alimentaire et y avons versé toutes les guimauves. Après environ une demi-minute au micro-ondes, elles avaient bien commencé à fondre, et nous les avons vite refroidies en plongeant le plat dans l’eau froide avant qu’elles ne fondent complètement (des essais précédents avaient prouvé que ça ne marchait pas terrible : les guimauves devenaient trop collantes pour être utilisées.)
Nous avons couvert la base des guimauves fondues d’une généreuse quantité de chocolat fondu, puis laissé le monstre prendre un moment au réfrigérateur.
Une fois le tout pris, nous avons retourné le plat et démoulé le Snowball avec un peu de patience.
Mmm ! Le Snowball a déjà l’air à s’en lécher les babines. Une couche de chocolat fondu, légèrement lissée, lui a donné sa forme caractéristique de boule de neige.
Touche finale : nous avons saupoudré le chocolat encore fondu de noix de coco râpée, puis laissé refroidir. Nous avons coupé l’excès de chocolat pendant qu’il était encore tendre pour éviter qu’il ne se fissure.
Voici notre monstre à côté d’un Snowball ordinaire. (Le nôtre est à gauche, bien sûr.)
Ça donne envie, non ? J’ai goûté la tranche coupée et je vous assure que c’est délicieux !
