« Scone fit for Elton John »
Un scone géant à la confiture et à la crème
À propos de cette création
Une recette de scones multipliée par huit, cuite en deux énormes moitiés refroidies au ventilateur, puis garnie de confiture bon marché et de crème fouettée.
Résumé de l’archive mis à jour
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Ce que précise le récit original
Ces notes distinguent le résultat décrit des quantités ou réglages que le contributeur ne précise pas. Chaque lien renvoie au passage d’origine.
- Une recette pour 20 scones a été multipliée par 8 : 2 sacs de farine et un peu plus, environ 1 sac de sucre, un peu moins de 1 pot d’Utterly Butterly, 4 pintes de lait alors que 2 seulement étaient prévues, 1 pot de crème épaisse, 3 pots de confiture bon marché et deux ou trois œufs, le tout pour 6,95 £. La pâte a demandé des assistants très costauds, le premier scone a été jugé trop petit et un second a été fait, et les deux ne refroidissaient pas tant qu’un ventilateur électrique n’a pas été braqué dessus. La crème a été versée de haut, la confiture et la crème étalées entre les moitiés ; le récit compare le résultat à 160 scones normaux, prévient qu’en manger donne très vite la nausée et donne le poids à un peu moins de 8 kilos, environ 1,2 stone, soit le poids du chien de l’auteur. Source 1 · Source 2 · Source 3 · Source 4 · Source 5 · Source 6 · Source 7 · Source 8 · Source 9
Notes de l’auteur
Extraits du récit original. Les quantités peuvent concerner les achats, les essais ou le résultat final ; suivez le lien pour lire le contexte complet.
Nous avons choisi une recette pour 20 scones, puis nous l’avons multipliée par 8. Le futur scone allait contenir
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Le récit original
Ingrédients
Nous avons choisi une recette pour 20 scones, puis nous l’avons multipliée par 8.
Le futur scone allait contenir
2 paquets de farine, plus un peu.
1 paquet de sucre, à peu près.
Un peu moins de 1 pot d’Utterly Butterly (une margarine).
4 pintes de lait (nous n’avions prévu que 2 pintes)
1 pot de crème entière (double cream).
3 pots de confiture bon marché.
Deux ou trois œufs.
Le tout pour la très raisonnable somme de 6,95 £
Nous avons embauché des gens vraiment énormes pour mélanger notre pâte à scone vraiment énorme.
La consistance leur a donné du fil à retordre, et ça les a fait rigoler.
Après l’avoir façonnée et mise dans un moule, direction le four…
Nous avons décidé que le scone n’était pas assez gros, alors nous en avons fait un deuxième. Ils refusaient tout simplement de refroidir, alors on a sorti l’artillerie électrique.
On fait passer la crème à travers la tête de Rob, puis on la verse de haut dans le récipient choisi…
Et hop, la confiture et la crème….
Un méga-scone assemblé. À gauche, un scone normal : multipliez-le par 160 et vous obtiendrez à peu près notre sandwich pâtissier tout bosselé, qui nous a pris un après-midi entier.
Richard n’en revient pas. Il garde cette expression encore aujourd’hui.
Tout le monde s’y est mis, avec des tasses de thé à la ronde. C’était sacrément bon, même si, comme on dit, « si vous faites un scone 160 fois plus gros qu’un scone normal et que vous essayez de le manger, vous aurez vraiment mal au cœur et vous n’irez pas bien loin »
Du bon boulot malgré tout.
Donc, pour résumer –
Le scone pesait un peu moins de 8 kilos.
Soit environ 1,2 stone (une unité de poids britannique).
Autant que mon chien.
Personne ne fera jamais de plus gros scone.
