Scone géant
À propos de cette création
Un scone géant à la farine avec levure incorporée, cuit en deux moitiés pour tenir dans le four, puis garni de confiture et de crème chantilly en bombe.
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Notes de l’auteur
Extraits du récit original. Les quantités peuvent concerner les achats, les essais ou le résultat final ; suivez le lien pour lire le contexte complet.
Farinez une plaque de four, déposez-y la pâte et enfournez au thermostat 7 (four à gaz).
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Le récit original
Après avoir fait un tour sur le site pimpthatsnack, nous n’avons pas pu résister à l’envie de faire un scone géant.
Les ingrédients pour le scone entier :
1300g de farine avec levure incorporée 150g de beurre 1 pinte et demie de lait 300g de sucre en poudre 1 pot et demi de confiture 1 bombe de crème chantilly 150g de raisins secs (si vous voulez, nous, on n’en a pas mis)
Nous avons décidé de faire le scone en 2 moitiés pour qu’il rentre dans le four. Mais les deux moitiés ont été faites de la même façon.
Mettez 650g de farine avec levure incorporée, 150g de sucre en poudre et 75g de beurre dans un grand saladier. Incorporez le beurre au mélange, puis ajoutez environ 3/4 de pinte de lait et mélangez jusqu’à ce que le tout forme une pâte.
Farinez une plaque de four, déposez-y la pâte et enfournez au thermostat 7 (four à gaz).
Une fois cuite, faites pareil pour l’autre moitié du scone. Laissez refroidir le scone, puis ajoutez la confiture et la crème.
Assemblez les 2 moitiés et, avec un peu de chance, le vôtre sera plus réussi que le nôtre.
