« Pimpnic »
Une barre Picnic géante aux gaufrettes, caramel et cacahuètes
À propos de cette création
Des gaufrettes au caramel collées au caramel fondu, couvertes de riz soufflé, de cacahuètes et de raisins secs au chocolat, puis entièrement nappées de chocolat au lait.
Résumé de l’archive mis à jour
Lire le récit original et voir les photographies ↓
Ce que précise le récit original
Ces notes distinguent le résultat décrit des quantités ou réglages que le contributeur ne précise pas. Chaque lien renvoie au passage d’origine.
- La liste donne 800 g de caramel mou, un paquet de gaufrettes au caramel, du chocolat au lait, du riz soufflé, des cacahuètes et des raisins secs enrobés de chocolat, seul le caramel étant pesé. Le caramel a été fondu par courtes impulsions au micro-ondes en remuant sans cesse ; le caramel chaud a fait fondre l’enrobage des gaufrettes et glissait, ce qui a été réglé en versant davantage de caramel. Les couches ont été refroidies entre chaque ajout. La fonte du chocolat au micro-ondes a failli mal tourner, et elle a été terminée au-dessus d’eau. Source 1 · Source 2 · Source 3 · Source 4 · Source 5
Notes de l’auteur
Extraits du récit original. Les quantités peuvent concerner les achats, les essais ou le résultat final ; suivez le lien pour lire le contexte complet.
Depuis des générations, la Picnic est le boss de l’industrie des barres chocolatées « bosselées ». Enfants, on s’émerveillait devant ce délice moelleux, gluant, croustillant, plein de cacahuètes et de raisins secs, le tout enrobé de chocolat. La question qui se pose, c’est : comment un snack aussi bon peut-il finir par ressembler à un truc sorti du mauvais côté d’un chien ? Je crois qu’on appelle ça son charme…
Lire dans le contexte →
Guides des archives · Explorer les projets
Le récit original
Depuis des générations, la Picnic est le boss de l’industrie des barres chocolatées « bosselées ». Enfants, on s’émerveillait devant ce délice moelleux, gluant, croustillant, plein de cacahuètes et de raisins secs, le tout enrobé de chocolat. La question qui se pose, c’est : comment un snack aussi bon peut-il finir par ressembler à un truc sorti du mauvais côté d’un chien ? Je crois qu’on appelle ça son charme rustique. Aussi bons que soient tous ces ingrédients, une autre question mérite d’être posée… Comment un véritable festin pareil peut-il ne peser que 48,5 malheureux grammes ?
Il fallait prendre des mesures d’urgence pour réparer cette injustice enrobée de chocolat.
Place à la Pimpnic !!!
Pour commencer, il vous faudra :
Un paquet de gaufrettes au caramel
Des tonnes de caramel (800 g)
Du chocolat au lait
Des Rice Crispies
Des cacahuètes enrobées de chocolat
Des raisins secs enrobés de chocolat
Une Picnic de Cadbury pour référence
1. Disposez les gaufrettes au caramel à la taille voulue. Plus c’est gros, mieux c’est : c’est ça, l’esprit XXL !!
2. Faites fondre du caramel pour coller les gaufrettes entre elles. Le mieux, d’après nous, c’est de passer le caramel au micro-ondes par petites salves, en remuant sans arrêt. À ce stade, il serait honnête de préciser que les gaufrettes enrobées de chocolat ne conviennent pas vraiment à cette partie de la recette. Comme le caramel chaud fait fondre le chocolat, il glisse et ne colle à rien, sauf à vos doigts. On y a remédié en versant des tonnes de caramel sur les gaufrettes.
3. Ajoutez votre première couche de céréales croustillantes et mettez au frigo. Au bout d’un petit moment, ce bazar tremblotant devrait se transformer en bazar bien ferme.
4. Faites fondre encore du caramel. Maintenant que les morceaux croustillants sont en place, le caramel collera plus facilement à votre Pimpnic. À ce stade, vous allez commencer à être fier de vous, et à juste titre.
5. Oh non, pas encore du caramel !! Eh oui, vous l’avez deviné. C’est maintenant le tour des cacahuètes et des raisins secs au chocolat. Remettez au frigo.
6. C’est l’heure de faire fondre votre chocolat. On a d’abord essayé le micro-ondes. Après avoir frôlé une catastrophe façon Three Mile Island, on s’est rabattus sur des méthodes de fonte du chocolat plus traditionnelles, et non nucléaires.
7. Versez votre chocolat, fondu sans incident, sur la Pimpnic. Veillez à ce qu’elle soit entièrement recouverte. Et…
8. Admirez votre création, bouche bée. Comme vous pouvez le voir ci-dessous, on a la Minusnic, et au-dessus, la PIMPNIC.
Sur cette vue en coupe, vous en conviendrez, la Pimpnic porte vraiment bien son nom.
Big love à tous les créateurs de snacks géants…
