« Moreo »
Un Oreo géant fait maison
À propos de cette création
Deux grands disques de pâte au chocolat et à la mélasse, gravés du motif Oreo et du mot PIMP, cuits puis garnis d’une épaisse couche de crème au beurre.
Résumé de l’archive mis à jour
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Ce que précise le récit original
Ces notes distinguent le résultat décrit des quantités ou réglages que le contributeur ne précise pas. Chaque lien renvoie au passage d’origine.
- Le récit mentionne deux fois le cacao, dont « 750 g de cacao », puis utilise du beurre sans en donner la quantité. La crème et le sucre glace sont indiqués comme un carton et une boîte. La cuisson dure seulement « longtemps », sans réglage du four. Aucune correction supposée ne remplace ces lacunes. Source 1 · Source 2 · Source 3 · Source 4
Notes de l’auteur
Extraits du récit original. Les quantités peuvent concerner les achats, les essais ou le résultat final ; suivez le lien pour lire le contexte complet.
1,5 kg de farine 2 c. à café de levure chimique 5 c. à soupe de cacao 750 g de cacao 200 g de chocolat 430 g de cassonade 350 g de mélasse noire (black treacle) 150 g de golden syrup (sirop de sucre doré) 1 pot de crème fraîche épaisse 1 boîte entière de sucre glace 2 c. à soupe de sucre en poudre Env. 12,00 £ (on a dépensé 10,69 £ au magasin, mais on avait déjà quelques ingrédients)
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Le récit original
1) Ingrédients :
1,5 kg de farine
2 c. à café de levure chimique
5 c. à soupe de cacao
750 g de cacao
200 g de chocolat
430 g de cassonade
350 g de mélasse noire (black treacle)
150 g de golden syrup (sirop de sucre doré)
1 pot de crème fraîche épaisse
1 boîte entière de sucre glace
2 c. à soupe de sucre en poudre
Env. 12,00 £ (on a dépensé 10,69 £ au magasin, mais on avait déjà quelques ingrédients)
2) Tamisez la farine, faites fondre ensemble le chocolat, le beurre et la mélasse.
3) On pétrit les liquides avec les ingrédients secs. Ajout de colorant alimentaire – avec des gants en caoutchouc.
4) Jolie pâte. Ça s’annonce bien.
5) Étalez et découpez la base…
6) …et tous les minuscules, minuscules morceaux…
7) La pièce maîtresse.
8) Assemblez le tout et faites cuire longtemps. Le tout, 2 fois !
9) Préparez la garniture.
10) Comparez les tailles.
11) Soyez fiers, très fiers.
12) 4 personnes, 6 heures, une coupe transversale sous haute tension.
