Cupcake Hostess géant
À propos de cette création
Deux préparations Betty Crocker cuites en étages et en couronne, fourrées d’une crème vanillée maison, nappées de ganache et ornées des bouclettes blanches du Hostess.
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Ce que précise le récit original
Ces notes distinguent le résultat décrit des quantités ou réglages que le contributeur ne précise pas. Chaque lien renvoie au passage d’origine.
- Deux étudiantes de troisième cycle qui s’ennuyaient ont choisi un cupcake Hostess comme friandise américaine pour impressionner l’autre rive de l’Atlantique, pour environ 15,00 $ d’ingrédients. La crème de garniture venait d’une recette en ligne, lait, fécule de maïs, sucre, jaunes d’œufs et vanille cuits sur la plaque jusqu’à épaississement et refroidis au réfrigérateur, où elle a tourné à la crème bavaroise des beignets plutôt qu’à la garniture blanche mousseuse. Deux boîtes de préparation Betty Crocker ont été mélangées, versées dans deux moules à étage et un moule à angel food cake et cuites ; une fois refroidis, un gâteau à étage est allé en bas, l’angel food cake par-dessus avec son trou agrandi pour plus de garniture, une fissure dans la couche du milieu gardée pour la crédibilité de rue, et la couche supérieure dessus. Une ganache de chocolat mi-amer chauffé avec de la crème à fouetter a nappé l’ensemble, des boucles blanches ont été pochées, les bords parés, et le tout photographié à côté de l’original, coupé en quartiers pour montrer la garniture et terminé par environ 15 personnes. Source 1 · Source 2 · Source 3 · Source 4 · Source 5 · Source 6 · Source 7 · Source 8 · Source 9 · Source 10 · Source 11
Notes de l’auteur
Extraits du récit original. Les quantités peuvent concerner les achats, les essais ou le résultat final ; suivez le lien pour lire le contexte complet.
Un assemblage des ingrédients utilisés pour notre œuvre XXL. Coût approximatif : 15,00 $.
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Le récit original
Faire du XXL, ce n’est pas facile, mais c’est nécessaire, parce que nous sommes en troisième cycle, nous nous ennuyons, et nous avons besoin d’un peu d’excitation dans nos vies. C’est ainsi que la décision de passer un snack en XXL a été prise. Mais lequel ? Quelle douceur américaine pourrions-nous passer en version géante pour impressionner et ébahir suffisamment nos voisins d’outre-Atlantique ? Et là, l’évidence : un cupcake Hostess.
Un assemblage des ingrédients utilisés pour notre œuvre XXL. Coût approximatif : 15,00 $.
La première chose à faire était la garniture à la crème. Nous avons trouvé une recette en ligne en croisant les doigts. Nous avons mélangé du lait, de la fécule de maïs, du sucre, des jaunes d’œufs et de la vanille, puis fait cuire le tout sur le feu jusqu’à ce que ça épaississe. Ensuite, direction le frigo pour refroidir. Malheureusement, le résultat ressemblait moins à une garniture blanche et aérienne qu’à la crème bavaroise dont on fourre les donuts. Mais rien ne pouvait nous arrêter ! Nous avons foncé vers la fabrication du gâteau, dans l’espoir d’un meilleur succès XXL.
Avec l’aide de Betty Crocker (rien que le meilleur pour les pros du XXL que nous sommes), nous avons préparé deux boîtes de pâte à gâteau. Puis nous avons versé la pâte dans deux moules ronds à layer cake et un moule à cheminée pour angel cake. Mmm…. une délicieuse bouillie. XXL-licieux.
Et hop, au four.
Nous avons laissé refroidir les gâteaux, puis attaqué l’assemblage. Un gâteau rond en bas, puis celui en forme de couronne. Nous avons agrandi le trou au centre pour y loger encore plus de délicieuse garniture XXL. Remarquez la fissure dans la couche du milieu. C’était voulu, pour donner à notre gâteau un peu plus de street cred.
Ensuite, nous avons posé le dernier étage. Nous avons préparé une ganache en faisant chauffer du chocolat noir pâtissier avec un peu de crème liquide à fouetter. Elle a recouvert tout le monstre. Enfin, nous avons ajouté les « bouclettes » blanches qui font toute l’identité du cupcake Hostess. Égalisez un peu les bords, et vous obtenez un énorme cupcake version XXL.
Quelle taille fait ce cupcake, vous demandez-vous ?
Une comparaison de notre douceur XXL à côté de l’original.
Nous avons découpé une part dans chacun pour montrer la délicieuse garniture.
Enfin, nous avons découpé la monstruosité en morceaux. Remarquez la part de cupcake Hostess original. Elle fait office de décoration.
Il a fallu environ 15 personnes pour venir à bout de ce truc. Tous nos collègues ont salué ce prodige d’ingénierie XXL. Ah, ce délice chocolaté.
