Crunchie géant
À propos de cette création
Trois kilos de sucre transformés en caramel alvéolé dans une boîte à chaussures recoupée, puis noyés sous 1,25 kg de chocolat : un Crunchie de quatre kilos, cinquante fois plus grand que l’original.
Résumé de l’archive mis à jour
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Notes de l’auteur
Extraits du récit original. Les quantités peuvent concerner les achats, les essais ou le résultat final ; suivez le lien pour lire le contexte complet.
Pour commencer, coupez la boîte à chaussures en deux, bricolez un peu et faites tout ce qu’il faut pour obtenir un long moule en carton qui donnera la forme du Crunchie. Tapissez-le de papier aluminium – ce n’est peut-être pas une mauvaise idée de le graisser, pour que l’aluminium ne colle pas au caramel.
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J’ai utilisé environ 3 kg de sucre, 1,25 kg de chocolat, un peu de bicarbonate de soude et de vinaigre, et une boîte à chaussures.
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Le récit original
Je savais qu’une amie adorait les barres Crunchie : alors, pour son anniversaire, que faire d’autre que de pimper son snack ?
J’ai utilisé environ 3 kg de sucre, 1,25 kg de chocolat, un peu de bicarbonate de soude et de vinaigre, et une boîte à chaussures.
Pour commencer, coupez la boîte à chaussures en deux, bricolez un peu et faites tout ce qu’il faut pour obtenir un long moule en carton qui donnera la forme du Crunchie. Tapissez-le de papier aluminium – ce n’est peut-être pas une mauvaise idée de le graisser, pour que l’aluminium ne colle pas au caramel.
Faites fondre les trois kilos de sucre – chauffez fort, et dès qu’il commence à changer de couleur, retirez-le du feu. Ajoutez du bicarbonate – quelques cuillères à café feront l’affaire – puis quelques traits de vinaigre. Le mélange va devenir furieux : remuez comme un forcené pour l’empêcher de déborder partout et de transformer votre cuisine en champ de bataille (rien qu’un peu d’eau chaude savonneuse ne puisse réparer). Versez-le dans le moule et laissez prendre quelques heures.
Démoulez la bête sur du papier aluminium et faites fondre environ 750 g de chocolat. Nappez le dessus et les côtés – n’ayez pas peur, mettez-en une bonne couche bien épaisse. Il faudra laisser refroidir toute la nuit, à moins d’avoir le frigo le plus gangsta du monde.
Le lendemain matin, retournez-le et nappez la dernière face avec le reste du chocolat – là encore, laissez prendre plusieurs heures.
Vient ensuite la dégustation ! Incroyable mais vrai : non seulement il ressemblait à un vrai Crunchie, mais il en avait aussi le goût. Le seul problème, c’était d’arriver à l’entamer pour le vérifier – prévoyez une tronçonneuse pour le manger.
Et voilà comment on obtient une barre chocolatée vraiment énorme – cinquante fois la taille et cent fois le poids d’un Crunchie normal. Quatre kilos sur la balance et environ vingt mille calories. Waouh !
