Party Ring géant en cheesecake
À propos de cette création
Un cheesecake improvisé façon free jazz, parfumé au café et à la vanille Starbucks, sur une base de Party Rings, glacé en rose et évidé au centre comme le biscuit.
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Notes de l’auteur
Extraits du récit original. Les quantités peuvent concerner les achats, les essais ou le résultat final ; suivez le lien pour lire le contexte complet.
Je ne peux pas vraiment donner une recette que vous pourriez suivre. Je cuisine façon free jazz : mettez un peu d’Albert Ayler, jetez ensemble les ingrédients d’un cheesecake, puis peignez-le pour qu’il ressemble à un Party Ring. Ne mesurez rien, improvisez, mettez les ingrédients jusqu’à ce que ça vous semble bien et voyez ce que ça donne. Au passage, découper le trou du milieu est assez difficile. Vous n’avez…
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Le récit original
Description : un cheesecake parfumé aux trucs Frappuccino café et aux trucs Frappuccino vanille de chez Starbucks, sur une base de biscuits Party Ring, avec du glaçage royal pour donner au tout l’allure d’un gros Party Ring (en cheesecake).
Je ne peux pas vraiment donner une recette que vous pourriez suivre. Je cuisine façon free jazz : mettez un peu d’Albert Ayler, jetez ensemble les ingrédients d’un cheesecake, puis peignez-le pour qu’il ressemble à un Party Ring. Ne mesurez rien, improvisez, mettez les ingrédients jusqu’à ce que ça vous semble bien et voyez ce que ça donne. Au passage, découper le trou du milieu est assez difficile. Vous n’avez pas le droit de prévoir à l’avance comment vous allez vous y prendre : il faut improviser. Pour la cuisson, il faut mettre le gâteau au four jusqu’à ce qu’il soit cuit. J’en sais rien, combien de temps ça prendra, je suppose que ça dépend de la quantité de chaque truc que vous avez mis dedans. Faites-le cuire jusqu’à ce qu’il soit cuit, et tout ira bien.
Ingrédients : euh… des trucs Starbucks au café et à la vanille, du quark, des œufs, de la farine, du sucre, de l’urgence, de la crème aigre, de la cannelle, du chocolat noir, de la surprise, des Party Rings, de la fierté et sûrement d’autres choses que j’ai oubliées ou auxquelles je n’ai pas fait assez attention pour m’en souvenir.
À servir avec du chocolat noir fondu bien chaud (mélangé à un peu de crème ou de lait pour qu’il reste liquide), de la crème anglaise tiède à la vanille et de la crème fraîche épaisse bien froide, et à faire suivre immédiatement d’un café serré et d’une cigarette.
Les ingrédients m’ont coûté environ 20 £, et le cheesecake s’est révélé assez grand (il me reste plein de trucs). La photo montre le cheesecake amputé de 4 parts (y compris le trou central). À 2 £ la part, je ferais peut-être un petit bénéfice.
