« Biglets »
Des Twiglets géants à la Marmite
À propos de cette création
De longs bâtons noueux de pâte à pain complet, roulés entre les doigts, cuits puis vernis d’un mélange d’œuf et de Marmite avant un second passage au four.
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Notes de l’auteur
Extraits du récit original. Les quantités peuvent concerner les achats, les essais ou le résultat final ; suivez le lien pour lire le contexte complet.
1 paquet de préparation pour pain complet 1 œuf 2 cuillères à café de Marmite 1 paquet de Twiglets (pour comparaison)
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Le récit original
Ingrédients
1 paquet de préparation pour pain complet
1 œuf
2 cuillères à café de Marmite
1 paquet de Twiglets (pour comparaison)
C’est l’heure d’un snack salé signé LadyV et Soop Dogg. Adieu les Twiglets. Bonjour les BIGLETS !
Les Twiglets, c’est exactement ça… des brindilles… et pas bien grosses, en plus. Le vrai fidèle du snack géant cherche plus grand et mieux, alors quoi de mieux que des Twiglets de la taille de bâtons ?
Première étape :
Un rapide coup d’œil à la liste des ingrédients montre qu’en gros, un Twiglet n’est guère plus que du pain complet enrobé d’extrait de levure (et donc sans doute plutôt bon pour la santé… qui l’eût cru ?). Il est temps de mettre la main à la pâte… enfin, euh… à la préparation pour pâte…
Deuxième étape :
D’oh ! Pardon, la pâte ! Enfin… youhou ! L’essentiel, c’est de ne pas laisser lever la pâte (on ne fait pas des baguettes) et de ne pas trop la pétrir. Divisez-la en morceaux, prêts à être roulés.
Rollin’ in my 5-point-0 ! Roulez les morceaux entre vos doigts écartés pour obtenir la texture noueuse indispensable, puis enfournez-les dans un four bien chaud (voir le How To Pimp An Egg de Delia pour plus de détails sur les températures) pendant environ 10 minutes.
Troisième étape :
Just beat it – l’œuf, s’entend – et mélangez-le dans un bol avec 2 cuillères à café de Marmite pour obtenir ce glaçage d’enfer. Ressortez les branches du four et badigeonnez-les généreusement de ce vernis levure-œuf… c’est aussi bon que ça en a l’air !
Retour au four pour 10 minutes de plus, pour une belle finition de ce vernis Ronseal à la Marmite.
Quatrième étape :
Sortez-les du four et laissez-les refroidir. Placez-les dans un récipient adapté, à côté d’un bol de Twiglets de taille standard, pour révéler au grand jour les minables imposteurs qu’ils sont vraiment.
ATTENTION ! Pour manger vos Biglets, il est conseillé de vous armer d’un outil adapté (hachette, scie à métaux, etc.) pour les ramener à une taille raisonnable.
