«The Mighty Rolo»
Un Rolo colosal de chocolate y toffee
Sobre este proyecto
Un Rolo gigantesco moldeado con cuencos, chocolate con leche y toffee Werther’s.
Resumen del archivo actualizado
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Qué documenta el relato original
Estas notas distinguen el resultado descrito de las cantidades o los ajustes que el autor no especificó. Cada enlace lleva al pasaje original.
- Los moldes fueron un cuenco de plástico grande y otro más pequeño de Wilkinson para el núcleo, de lados más redondeados de lo que quería la autora. La compra fueron 3 bolsas de toffee masticable Werthers Originals, con la sugerencia de usar más para mejorar la proporción de toffee y chocolate, 10 tabletas de 100g de chocolate con leche Tesco Value, una botella de aceite vegetal para engrasar y un paquete de Rolos, aproximadamente 5,15 £; 9 tabletas más añadieron después 2,25 £, unas 7,40 £ en total. El chocolate fundido en un cazo se volvió granuloso y un chorrito de leche lo dejó grumoso, así que el relato aconseja empezar de nuevo sobre agua a fuego lento. Ambos cuencos se engrasaron, se congeló una base de chocolate, el cuenco pequeño se apoyó encima y se vertió chocolate por sus lados en varias tandas; agua hirviendo dentro del cuenco del núcleo permitió girarlo y sacarlo. Los toffees se fundieron sobre agua a fuego lento con cantidades mínimas de agua, se vertieron en el hueco y se congelaron, la parte superior se selló con el chocolate restante y todo se liberó con un cuenco de agua hirviendo antes de grabar los anillos. El relato afirma approx. 21.35kg, imposible de cortar hasta que 3 días fuera del frigorífico dejaron rezumar el toffee, y la autora necesitó atención médica cuando el cuchillo resbaló. Fuente 1 · Fuente 2 · Fuente 3 · Fuente 4 · Fuente 5 · Fuente 6 · Fuente 7 · Fuente 8 · Fuente 9
Notas del autor
Pasajes seleccionados del relato original. Las cantidades pueden referirse a compras, pruebas o al resultado final; sigue el enlace para leer el contexto completo.
Estoy aprovechando un año sabático entre los estudios y el trabajo. Decidí, (para disgusto de mis padres y amigos), que empleo mejor mi tiempo creando alimentos gigantes que buscando trabajo. Elegí el Rolo porque quería recrear ese dulce de chocolate tan sencillo y bonito a escala gigante… Primero fui a mi Wilcos local a buscar un «molde» para fabricar el Rolo. Lo ideal era un cuenco grande de plástico con fondo…
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4. Mientras se fundía, unté de aceite el interior del cuenco grande y el exterior del pequeño para que luego no se pegaran. (Retirad las etiquetas de precio de los cuencos o quedarán trocitos de papel pegados al Rolo.) 5. Al volver al chocolate después de engrasar, vi que tenía una textura granulosa extraña. Creo que fue por mi descuido o porque lo quemé al fundirlo directamente en la cacerola. Intenté arreglarlo…
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17. ¡«The Mighty Rolo» ya está terminado! Increíble. Pesa aproximadamente 21.35kg y es imposible cortarlo. Dejadlo fuera de la nevera 3 días; el toffee empezará a rezumar y será más fácil hacer rebanadas. (¡Cuidado! Tuve que recibir atención médica cuando se me resbaló el cuchillo.)
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El relato original
¡El poderoso Rolo!
(Aviso: este «último Rolo» no es un gesto romántico; podría poner a tu pareja en
coma diabético.)
Antes de empezar, quiero decir que sé que ya se hizo un «King Rolo»
gigante y le tengo un aprecio enorme, a lo grande,
por ello. Sin él nunca habría nacido «The Mighty Rolo». Mis respetos
a quienes también agrandan aperitivos.
Estoy aprovechando un año sabático entre los estudios y el trabajo.
Decidí, (para disgusto de mis padres y amigos), que empleo mejor mi tiempo
creando alimentos gigantes que buscando trabajo.
Elegí el Rolo porque quería recrear
ese dulce de chocolate tan sencillo y bonito a escala gigante…
Primero fui a mi Wilcos local a buscar un «molde» para fabricar el Rolo.
Lo ideal era un cuenco grande de plástico con fondo redondo
y paredes inclinadas y rectas, y otro parecido, más pequeño, para hacer el
«núcleo». Compré los cuencos (aunque las paredes, por desgracia, eran
redondeadas y no rectas como quería; me apañé) y fui
a Tesco a por los ingredientes:
3 bolsas de caramelos masticables Werther’s Originals. (Quizá convenga usar más; la proporción
de chocolate y toffee no me pareció del todo adecuada.)
10 tabletas (100g) de chocolate con leche Tesco Value (recordad que no tengo trabajo)
1 botella de aceite vegetal puro Tesco (para engrasar)
1 paquete de Rolos (para probar y exhibir)
Todo costó unas £5.15
Empieza la producción. ¡A lo grande, cariño!
1. Soy bastante desordenado y no encontraba el delantal de mi madre, así que
me improvisé un atuendo protector con una bolsa de la compra de Morrisons
(¡Cuidado, peques! Las bolsas de plástico pueden causar asfixia)
2. Partí el chocolate en trozos. Tardé mucho y me dolieron
los pulgares. Recomiendo un martillo para partirlo más fácilmente.
3. Puse a fundir parte del chocolate.
4. Mientras se fundía, unté de aceite el interior del cuenco grande
y el exterior del pequeño para que luego no se pegaran.
(Retirad las etiquetas de precio de los cuencos o quedarán trocitos de
papel pegados al Rolo.)
5. Al volver al chocolate después de engrasar, vi que tenía una textura
granulosa extraña. Creo que fue por mi descuido
o porque lo quemé al fundirlo directamente en la cacerola.
Intenté arreglarlo con un chorrito de leche. El chocolate quedó
grumoso y pegajoso. ¡Mal! ¡A empezar otra vez! Usad un cuenco sobre una
cacerola de agua hirviendo suavemente.
6. Eché el chocolate en el fondo del cuenco y lo metí
en el congelador.
7. Mientras tanto, fundí más chocolate.
8. Coloqué el cuenco pequeño sobre la base ya solidificada y
añadí chocolate fundido para que subiera por sus paredes. (Había
calculado mal cuánto chocolate hacía falta, así que volví
a Tesco (recordad quitaros el sexy delantal antes de salir)
y compré 9 tabletas más. Eso sumó £2.25 al coste
y elevó «The Mighty Rolo» a unas £7.40 en total. (Sin incluir
los seguros de salud y hogar necesarios para hacer «The Mighty
Rolo».)
9. Fundid parte del chocolate recién comprado y terminad de cubrir las paredes
del cuenco pequeño que forma el «núcleo». Volved a congelar hasta que cuaje.
10. Mientras tanto, desenvolved todos los toffees. Lleva
su tiempo. ¡Invitad a unos amigos!
11. Echad agua hirviendo (¡cuidado, quema!) en el cuenco interior y
giradlo con cuidado hasta sacarlo y dejar el hueco central.
12. Fundid los toffees en un cuenco de cristal sobre agua hirviendo suavemente, añadiendo
cantidades mínimas de agua para hacerlos más fluidos. (Cuesta al principio, pero
luego se ablandan.)
13. Vertedlos en la cavidad para el toffee y devolvedlo al congelador.
14. Fundid el chocolate restante, echadlo sobre el toffee y repartidlo
hasta llenar el cuenco grande. ¡Otra vez al congelador!
15. Cuando cuaje, ponedlo en un cuenco grande de agua hirviendo (cuidado,
sigue quemando) y sacadlo del cuenco grande.
16. Grabad en la parte superior los anillos característicos de los Rolos.
17. ¡«The Mighty Rolo» ya está terminado! Increíble. Pesa aproximadamente
21.35kg y es imposible cortarlo. Dejadlo fuera de la nevera 3 días; el
toffee empezará a rezumar y será más fácil hacer rebanadas. (¡Cuidado!
Tuve que recibir atención médica cuando se me resbaló el cuchillo.)
«The Mighty Rolo» queda precioso fundido en un horno industrial
y vertido sobre helado. No lo llevéis al cine como tentempié:
mancha mucho. Y tampoco se lo deis a vuestra abuela: puede
matarla (por las calorías) y estropearle la dentadura postiza.
Me encantó hacer y comer «The Mighty Rolo». Lo preparé
hace 2 meses y hasta ahora no me había puesto a escribirlo. Ya tengo
trabajo y estoy pensando en el próximo proyecto.
Disculpad los cambios de tiempo verbal y otros errores gramaticales.
¡Respeto a toda la comunidad de Pimp That Snack!
