«Crunchie 2»
Una chocolatina gigante de caramelo esponjoso
Sobre este proyecto
Una Crunchie grande con centro de caramelo esponjoso sin vinagre y una cubierta de chocolate.
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Qué documenta el relato original
Estas notas distinguen el resultado descrito de las cantidades o los ajustes que el autor no especificó. Cada enlace lleva al pasaje original.
- Antes hubo un Malteser fallido, en el que el azúcar hirviendo quemó una mano y cuajó dentro de un embudo de papel, y un panal de caramelo con vinagre, hecho como aconsejaban un científico y Delia Smith, al que le salió lo que parecía moho. Esta vez la receta fue golden syrup, azúcar, bicarbonato y agua, y nada de vinagre. El chocolate se fundió en un cuenco sobre un cazo de agua, se cubrió el molde con él, sobre todo los lados, y se congeló. Se calentaron a fuego suave 8 cucharadas de azúcar, 4 cucharadas de golden syrup y 4 cucharaditas de agua hasta disolver el azúcar, y luego hirvieron siete minutos. El panal se vertió sobre el chocolate, que empezó a fundirse, así que el resto del chocolate se echó rápidamente por encima y el molde volvió al congelador en su posición más fría. Al día siguiente había funcionado. No se indican las cantidades de bicarbonato ni de chocolate. Fuente 1 · Fuente 2 · Fuente 3 · Fuente 4 · Fuente 5 · Fuente 6 · Fuente 7 · Fuente 8
Notas del autor
Pasajes seleccionados del relato original. Las cantidades pueden referirse a compras, pruebas o al resultado final; sigue el enlace para leer el contexto completo.
Ingredientes: Golden Syrup, azúcar, bicarbonato sódico y agua. ¡DESDE LUEGO, NADA DE VINAGRE!
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Primero fundimos el chocolate al baño maría, poniendo un bol con chocolate sobre una cazuela de agua caliente.
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Antes de eso preparamos caramelo esponjoso con vinagre, como nos dijeron el científico (y Delia Smith). Salió mal. ¡Mirad la foto! No sabemos si eso es moho u hongos; decidnos qué hacer si comemos un poco, porque quizá necesitemos atención médica.
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El relato original
Antes intentamos hacer una Malteser gigante y terminamos vertiendo azúcar hirviendo sobre una mano (queríamos verter caramelo esponjoso líquido en un globo; primero lo hicimos sin embudo y alguien se quemó, y luego probamos con un embudo de papel porque no había uno de plástico, pero el caramelo se solidificó antes de llegar al final).
También está la historia de la pajita gigante hecha de muchas pajitas unidas. Bebimos Coca-Cola con ella a lo largo de unas escaleras mientras estábamos tumbados y casi nos ahogamos, pero sobrevivimos para traeros esta increíble Crunchie gigante.
Antes de eso preparamos caramelo esponjoso con vinagre, como nos dijeron el científico (y Delia Smith). Salió mal. ¡Mirad la foto! No sabemos si eso es moho u hongos; decidnos qué hacer si comemos un poco, porque quizá necesitemos atención médica.
Después del fracaso se nos ocurrió hacer una Crunchie gigante. Usamos una receta de primera, magnífica y espectacular (como quizá diría Snoop D-to-tha-O-Double-G), contada por Grandpa Pencil.
Ingredientes: Golden Syrup, azúcar, bicarbonato sódico y agua. ¡DESDE LUEGO, NADA DE VINAGRE!
Primero fundimos el chocolate al baño maría, poniendo un bol con chocolate sobre una cazuela de agua caliente.
Cubrimos de chocolate el molde, sobre todo los lados, como aprendimos en una creación anterior. Lo metimos en el congelador.
Después empezamos a hacer el caramelo esponjoso sin vinagre.
Pusimos 8 cucharadas de azúcar,
4 cucharadas de Golden Syrup
4 cucharaditas de agua
en una cazuela. Calentamos suavemente hasta disolver el azúcar y luego lo dejamos hervir siete minutos.
Vertimos el caramelo esponjoso sobre el chocolate, pero vimos que lo estaba fundiendo y nos entró el pánico. Lo cubrimos deprisa con el chocolate restante, volvimos a meter el molde en el congelador a la máxima potencia y cruzamos los dedos.
¡Al día siguiente había funcionado! Estaba delicioso y no sabía a vinagre. ¡Nuestra Crunchie gigante, más barata y sin vinagre!
