«Jazztastic»
Dos chocolatinas gigantes cubiertas de grajeas
Sobre este proyecto
Dos Jazzies gigantes, una de chocolate blanco y otra de chocolate con leche, cubiertas de grajeas de azúcar.
Resumen del archivo actualizado
Leer el relato original y ver las fotografías ↓
Qué documenta el relato original
Estas notas distinguen el resultado descrito de las cantidades o los ajustes que el autor no especificó. Cada enlace lleva al pasaje original.
- Un proyecto de vacaciones de verano con los niños tras el segmento del Jaffa Quake en The F Word de Gordon Ramsay, elegido después de una larga sesión de cata. Para cada Jazztastic: 2 x 100g de tabletas de chocolate y 1 bote de virutas de colores, unas 2,50 £. Se forró un plato llano con film transparente; el chocolate se fundió sobre agua caliente, ya que una combinación de chocolate de comer y chocolate de cobertura es más fácil de manejar; el hueco del plato se llenó de chocolate fundido y se refrigeró hasta cuajar, sin indicar tiempo. El disco se desmoldó sobre una tabla, se untó con un poco más de chocolate fundido y se espolvoreó con virutas de colores. Fuente 1 · Fuente 2 · Fuente 3 · Fuente 4 · Fuente 5 · Fuente 6 · Fuente 7
Guías del archivo · Explorar proyectos
El relato original
Tras ver en The F Word, de Gordon Ramsay, el segmento sobre Jaffa Quake, y como eran las vacaciones escolares de verano, los niños no dejaron de pedirme que les dejara hacer una creación para el sitio. Examinamos las ventajas y desventajas de sus dulces favoritos (lo que exigió una larga sesión de cata) hasta que se nos ocurrió «Jazztastic», nuestra versión gigante de las clásicas Jazzies.
Coste aproximado: £2.50
Para cada Jazztastic necesitarás:
2 tabletas de chocolate de 100g
1 bote de grajeas «Hundreds & Thousands»
1. Forra el interior de un plato llano con film transparente.
2. Funde el chocolate al baño maría. Una mezcla de chocolate para comer y chocolate de repostería facilita el trabajo.
3. Llena el hueco del plato con chocolate fundido y mételo en la nevera hasta que cuaje.
4. Cuando cuaje, desmóldalo sobre una tabla. Extiende un poco de chocolate fundido por encima y espolvorea las grajeas «Hundreds & Thousands».
¡Esperemos que los niños no acaben mareados después de comerse tanto chocolate!
