«Gourmet Giganta Burger»

Ya hubo hamburguesas gigantes y habrá más. Nuestra motivación no fue el tamaño ni las calorías, sino la presentación, la calidad y la estabilidad. El precio no importaba porque acababa de encontrar £5 en un abrigo que no recordaba tener. En fin, para esta delicia usamos:

Para la carne, es decir, la hamburguesa:
1kg de carne picada de ternera escocesa de primera calidad
65g de queso azul Stilton
1 huevo ecológico de gallinas camperas
1 rebanada de pan integral (hecha migas)

2 panes Stottie de Greggs (panes grandes y planos, para quienes no son del norte)
1 paquete (12 lonchas) de bacon veteado ahumado
3 gofres de patata
4 lonchas de queso Red Leicester
9 aros de cebolla rebozados
Lechuga iceberg
1 tomate de ensalada
Rodajas de cebolla roja
2 pepinillos
1 cucharada sopera de mayonesa

4 éclairs de chocolate para el postre… pensamos que todavía tendríamos hambre. Nos equivocamos.

Primero hicimos la hamburguesa: mezclamos todos los ingredientes en un bol que pronto quedaría cubierto de grasa…

… la aplanamos y la cocinamos en una sartén, metiendo deliciosos trozos de Stilton en su interior…

Después, unos maestros del bacon tejieron las lonchas en una magnífica rejilla y las cocinaron, por supuesto.

¿En tercer lugar…? Empezamos a montar la hamburguesa y colocamos cuidadosamente los gofres sobre cebolla y lechuga, que a su vez estaba pegada al pan Stottie tostado con mayonesa.

Luego pusimos la carne y el queso encima y lo gratinamos sin demora…

Después añadimos el tomate y la rejilla de bacon, satisfechos con la estabilidad estructural de la creación.

Por último, añadimos los aros de cebolla y pegamos los pepinillos al pan superior con kétchup…

…Y, por fin de verdad, juntamos todo y lo disfrutamos.

El «disfrute».

Datos (aproximados)