«Toblerowned»

Materiales:

6,5-7,5 KG de chocolate con leche
3-500 gramos de nougat
Papel de aluminio
Cartón
Una nevera o congelador GRANDE

Paso 1:

Compra todo lo anterior en una o varias tiendas. Nosotros tuvimos que ir a varias, aunque con mi resaca habría preferido hacerlo todo en una.

Paso 2:

Construye tantos moldes triangulares como quieras. Nosotros hicimos 9; tú puedes hacer más o menos, grandes o pequeños. Los nuestros eran triángulos equiláteros de unas 3-4 pulgadas por lado. Primero forma el triángulo con cartón y cinta adhesiva, luego cúbrelo de aluminio y ¡VOILÀ!, paso terminado.

Por cierto: tardamos muchísimo y fue bastante aburrido.

Paso 3:

Soporta las burlas de padres y hermanos, que se preguntarán por qué tu amigo y tú hacéis una Toblerone gigantesca. Superado este difícil paso, sigue con el 4.

Paso 4: parte el chocolate (hazlo antes de quitar el envoltorio: es mucho más fácil y ensucias menos). Parte también el nougat; usar un martillo es opcional, puedes improvisar. Después funde el chocolate (no todo de una vez: hace falta sentido común; nosotros lo hicimos en tandas de unos 600 gramos).

Paso 5: vierte aproximadamente 500-600 gramos de chocolate fundido y un poco de nougat en cada molde. Tendrá un aspecto estupendo.

Después mete las piezas en el congelador para acelerar el cuajado. Necesitarás mucho sitio para unos 9 trozos.

Paso 6: cuando hayan cuajado, sácalos de la nevera o del congelador y admíralos. Luego ármate de paciencia para despegar todo el aluminio de cada segmento. Es tedioso, pero merece la pena.

En este punto puedes debatir, como nosotros, si ir al concurso habitual del pub. Acabamos llegando demasiado tarde. Maldita chocolatina épica.

Paso 7: una vez retirado el aluminio, coloca las piezas en una canaleta larga. Como se ve en la foto, hay que forrarla con aluminio y poner 2 trozos de cartón inclinados para que la base cuaje con el mismo ángulo que los triángulos. En ese momento se nos habían agotado los 6 kilos de chocolate que compramos inicialmente. Mal asunto. Lo solucionamos al día siguiente. Volviendo al montaje: coloca los triángulos en la canaleta forrada, pon los lados inclinados y funde unos 400 gramos de chocolate para rellenar las separaciones. Después vuelve a meterlo todo en la nevera o el congelador y entretente con otra cosa.

Paso 8: cuando cuaje, sácalo de la canaleta y retira el aluminio. ¡ZAS, ya tienes tu Toblerowned! Ahora te queda la tarea monumental de comértelo. Recomiendo martillo y cincel, aunque un cuchillo vertical y la mano también sirven. Lo partimos en 2. A mí me ayudó mi familia numerosa a terminarlo muy deprisa.