«Funion Rings»

¿Qué haces cuando alguien te regala una cebolla del tamaño de tu cabeza? Hablamos de 3.6 kilos de cebolla pura, 8 libras si prefieres esas medidas. Es muchísima cebolla. Con tanta cebolla solo se puede hacer... sopa, ¿verdad? ¡Pues no! Puedes hacer los aros de cebolla más grandes de este lado de Texas.

La cebolla gigante venía del huerto de un amigo de un amigo. Es una larga historia. No encontrarás algo así en Sainsbury’s: tendrías que recorrer bastantes ferias agrícolas si quisieras probar esta receta.

Necesitarás: 1 cebolla gigante, 2 huevos, 1.5 tazas de harina, 1 taza de leche, una cucharadita de sal y mucho aceite vegetal.

Primero mezcla los huevos, la harina, la leche y la sal para hacer un rebozado. Si pierdes el valor, ¡puedes preparar tortitas con esta mezcla! 🙂

Ahora pela la cebolla. Necesitarás un cuchillo enorme y una caja de pañuelos. Es una cebolla enorme, fuerte y olorosa. Tuvimos que guardarla en el cobertizo y las capas exteriores se pusieron un poco viscosas. Puaj. Aun así, seguimos adelante.

Cortar una cebolla tan grande es complicado porque cuesta sujetarla. Recomendamos un cuchillo muy grande y muy afilado. ¡Voilà! Es cebolla y es un aro. Ahora toca freírlo en abundante aceite...

Mucho aceite a la sartén.

Sumerge el aro de cebolla en el rebozado...

Ah, el aro de fuego. ¡Fíjate en toda esa delicia grasienta!

¡Marchando una ración de Funion Rings!