«Electron Blue Riband RS Turbo»
Una Blue Riband gigante de capas de barquillo y chocolate
Sobre este proyecto
Una barrita Blue Riband gigante, construida con capas de barquillo y chocolate con leche.
Resumen del archivo actualizado
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Notas del autor
Pasajes seleccionados del relato original. Las cantidades pueden referirse a compras, pruebas o al resultado final; sigue el enlace para leer el contexto completo.
2 x tabletas de 400g de chocolate con leche 2 x paquetes de barquillos
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Mientras se funde la segunda tanda, abre un paquete de barquillos. Como soy hombre y supuestamente no sé seguir instrucciones, casi destrocé uno entero intentando abrirlo. Vamos, hombres: ¡leed el «abrir aquí» y no intentéis inventar otra manera!
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Electron Blue Riband RS Turbo: receta del archivo
Resumen del relato original de Jake Sales, publicado el 2006-04-23. Las cantidades y el método son los del relato; no se ha realizado una nueva prueba de cocina.
Ingredientes indicados
- 2 tabletas de 400g de chocolate con leche
- 2 paquetes de barquillos de helado (la fotografía muestra cajas de 48 barquillos)
- Papel de horno, un molde de pan, una espátula, un cuenco de Pyrex y un cazo
El relato cuenta el chocolate en cubos de las tabletas de 400g, 16 fundidos cada vez y 32 reservados para la última capa, y los barquillos por paquetes; las cajas Askeys de la fotografía indican 48 barquillos de helado. Las cifras del autor son 4344 calorías frente a 99 de la original.
Método descrito
- Llenar el cazo de agua hasta la mitad, calentarlo y colocar dentro el cuenco de Pyrex. Partir 16 cubos de chocolate en el cuenco y dejar que el agua caliente los funda suavemente, manteniendo el chocolate en movimiento y sin dejar que burbujee nunca; verterlo cuando esté fluido como la nata.
- Mientras se funde, doblar papel de horno en forma de caja bien hecha y encajarlo en el molde de pan, para que la barra tenga bordes rectos y caras planas.
- Verter el chocolate fundido en el molde, alisarlo con la espátula y fundir y añadir una segunda capa del mismo modo. Tras esta base doble, usar capas de chocolate sencillas.
- Con la segunda capa puesta y lisa, colocar barquillos encima, 2 capas de barquillos entre cada capa de chocolate, cortando medios barquillos donde haga falta; se rompen con facilidad y puede que no hagan falta los dos paquetes.
- Seguir alternando chocolate y barquillos hasta que queden 32 cubos de chocolate, y usarlos para la capa superior, que será la base al desmoldar.
- Congelar toda la noche: el relato advierte de que la barra puede parecer sólida sin que lo esté el centro.
- Desmoldar y retirar el papel de horno.
Guías del archivo · Explorar proyectos
El relato original
Objetivo del proyecto: una Blue Riband supergigante
Tras pasar una tarde pensando cómo se hace mi snack favorito, descubrí que es algo más que unas capas de barquillo bajo chocolate. ¡También lleva capas finas de chocolate entre los barquillos! Ahora a agrandarlo…
Ingredientes
2 x tabletas de 400g de chocolate con leche
2 x paquetes de barquillos
Utensilios
Papel vegetal
Molde alargado para pan
Espátula
Bol Pyrex
Cacerola
Llena la cacerola de agua hasta la mitad, ponla al fuego y coloca encima el bol Pyrex. Parte 16 cuadraditos de chocolate, sepáralos y ponlos en el bol. El agua caliente calentará el bol suavemente y fundirá el chocolate. ¡No te comas ningún trocito: lo necesitarás todo!
Para fundir bien el chocolate hay que removerlo y calentarlo poco a poco. Si no, se separa y se seca. No dejes que hierva como un volcán; viértelo cuando esté fluido como la nata.
Mientras se funde, forra el molde alargado con papel vegetal. Con la antigua técnica japonesa del origami, pliégalo como una caja y encájalo en el molde. Las dobleces limpias darán bordes rectos y caras planas a la barrita.
Vierte el chocolate fundido en el molde y alísalo con la espátula. Funde más chocolate y repite. Después de extender la segunda capa, vuelve a poner una sola capa de chocolate cada vez.
Mientras se funde la segunda tanda, abre un paquete de barquillos. Como soy hombre y supuestamente no sé seguir instrucciones, casi destrocé uno entero intentando abrirlo. Vamos, hombres: ¡leed el «abrir aquí» y no intentéis inventar otra manera!
Cuando la segunda capa de chocolate esté lisa, coloca encima los barquillos como en la foto. Recomiendo 2 capas de barquillos entre cada capa de chocolate. Quizá no necesites ambos paquetes, pero se rompen con facilidad, sobre todo al hacer las «medias piezas».
Continúa alternando chocolate y barquillos hasta que te queden 32 cuadraditos de chocolate. Usa ese chocolate para la capa superior, que al final será la base de la barrita. Cuando lo hayas usado todo, mete la Riband en el congelador toda la noche.
**AVISO**: quizá parezca sólida, pero el centro probablemente aún no lo esté. ¡Déjala toda la noche!
Gracias al papel vegetal, la Riband debería desmoldarse fácilmente: solo hay que despegarlo.
Este corte compara la Riband gigante, que según la broma del autor podría provocar diabetes tipo 2 y contiene 4344 cal, con su hermanita de 99 cal. Fijaos en los distintos estratos. Quizá no tenga adornos, pero es una Riband XXL B.I.G., seria, sencilla y ENORME, que merece respeto solo por su tamaño.
¡No podía empezar a comerme este monstruo sin una «taza» de té gigante sobre mi bandeja favorita!
Aviso legal:
No me hago responsable de quien se coma esta Riband de una sentada. MORIRÁS. Elige vivir.
