«Electron Blue Riband RS Turbo»

Objetivo del proyecto: una Blue Riband supergigante

Tras pasar una tarde pensando cómo se hace mi snack favorito, descubrí que es algo más que unas capas de barquillo bajo chocolate. ¡También lleva capas finas de chocolate entre los barquillos! Ahora a agrandarlo…

Ingredientes

2 x tabletas de 400g de chocolate con leche
2 x paquetes de barquillos

Utensilios

Papel vegetal
Molde alargado para pan
Espátula
Bol Pyrex
Cacerola

Llena la cacerola de agua hasta la mitad, ponla al fuego y coloca encima el bol Pyrex. Parte 16 cuadraditos de chocolate, sepáralos y ponlos en el bol. El agua caliente calentará el bol suavemente y fundirá el chocolate. ¡No te comas ningún trocito: lo necesitarás todo!

Para fundir bien el chocolate hay que removerlo y calentarlo poco a poco. Si no, se separa y se seca. No dejes que hierva como un volcán; viértelo cuando esté fluido como la nata.

Mientras se funde, forra el molde alargado con papel vegetal. Con la antigua técnica japonesa del origami, pliégalo como una caja y encájalo en el molde. Las dobleces limpias darán bordes rectos y caras planas a la barrita.

Vierte el chocolate fundido en el molde y alísalo con la espátula. Funde más chocolate y repite. Después de extender la segunda capa, vuelve a poner una sola capa de chocolate cada vez.

Mientras se funde la segunda tanda, abre un paquete de barquillos. Como soy hombre y supuestamente no sé seguir instrucciones, casi destrocé uno entero intentando abrirlo. Vamos, hombres: ¡leed el «abrir aquí» y no intentéis inventar otra manera!

Cuando la segunda capa de chocolate esté lisa, coloca encima los barquillos como en la foto. Recomiendo 2 capas de barquillos entre cada capa de chocolate. Quizá no necesites ambos paquetes, pero se rompen con facilidad, sobre todo al hacer las «medias piezas».

Continúa alternando chocolate y barquillos hasta que te queden 32 cuadraditos de chocolate. Usa ese chocolate para la capa superior, que al final será la base de la barrita. Cuando lo hayas usado todo, mete la Riband en el congelador toda la noche.

**AVISO**: quizá parezca sólida, pero el centro probablemente aún no lo esté. ¡Déjala toda la noche!

Gracias al papel vegetal, la Riband debería desmoldarse fácilmente: solo hay que despegarlo.

Este corte compara la Riband gigante, que según la broma del autor podría provocar diabetes tipo 2 y contiene 4344 cal, con su hermanita de 99 cal. Fijaos en los distintos estratos. Quizá no tenga adornos, pero es una Riband XXL B.I.G., seria, sencilla y ENORME, que merece respeto solo por su tamaño.

¡No podía empezar a comerme este monstruo sin una «taza» de té gigante sobre mi bandeja favorita!

Aviso legal:
No me hago responsable de quien se coma esta Riband de una sentada. MORIRÁS. Elige vivir.