„Tomzilla“

1. Die Zutaten des Untergangs!

Rohe Erdnüsse in der Schale und rothäutige Erdnüsse, gehäutet. Insgesamt 720 g.
Feiner Zucker: 1 kg
Glukosesirup: 140 g
Wasser: 5 Unzen
Butter bei Zimmertemperatur: 3 Unzen
Vanilleessenz: 15 ml

Gesamtkosten:
Erdnüsse: 1,54 £
Butter: 78 Pence
Feiner Zucker: 1,70 £
Vanilleessenz: aus dem Vorratsschrank geliehen, kostenlos!
Glukosesirup: 2,80 £.

Macht zusammen 6,82 £.

2. Nachdem wir alle Zutaten beisammenhatten, häuteten wir die Nüsse. Nüsse häuten hat Spaß gemacht … aber nach einer Weile taten die Finger weh. Außerdem haben wir die Nüsse geröstet, damit sie besser essbar sind und sich leichter häuten lassen.

3. Wir fetteten ein großes Backblech mit Butter ein und stellten es beiseite. Dann glätteten wir die Oberfläche des Blechs und verteilten die Nüsse auf einem anderen Blech.

4. In einem großen Topf mit schwerem Boden vermischten wir Zucker, Sirup, Wasser und Butter.

5. Bei mittlerer Hitze brachten wir alles unter ständigem Rühren mit dem Holzlöffel des Verderbens zum Kochen, bis sich der Zucker auflöste. (Die Spritzer zu vermeiden war mühsam.)

6. Wir kochten die Masse 3 Minuten, bis sie braun und zäh wurde. Zuerst wurde sie ziemlich fest, durch die Hitze dann aber wieder dünnflüssiger.

7. Dann gossen wir das Karamell über die Erdnüsse auf dem Blech und ließen es fest werden! (Gleichzeitig Karamell zu gießen und ein Foto zu machen ist gefährlich.)

8. AHA, das fertige Produkt: Tomzilla! (Warnung: enthält Erdnüsse.)