„Sultan’s Delight“

Nachdem zwei angehende Pflegekräfte bei Jo Whiley von Pimp That Snack gehört hatten, beschlossen sie, auf die Hausarbeiten zu verzichten, mit denen sie aufs Lebenretten hinarbeiten sollten, und machten sich stattdessen auf den Weg, unsere Arterien mit dem größten Turkish Delight (Lokum) zu verstopfen, das die Menschheit je gesehen hat. (Die Inspiration kam aus dem Forum der Seite – danke!)

Eine kurze Internetsuche lieferte ein Rezept für Turkish Delight …

Unsere Zutaten waren:
Rosenwasser
Weinstein
Schokolade – 3 Tafeln!
Zucker
Zitronensaft
Speisestärke
Lebensmittelfarbe (wir nahmen Gelb für extra viel Bling – Gold, weißte)

Zuerst fetteten wir unser Gefäß mit Haselnussöl ein … kein Sonnenblumen-Mist für unser XXL-Projekt!! Dann mit Frischhaltefolie ausgekleidet und noch mal eingefettet …

Nachdem wir fast eine ganze Tüte Zucker mit Wasser und Zitronensaft verrührt hatten, kochten wir die Mischung, bis der Zucker sich aufgelöst hatte und sie heiß genug war, uns die Haut abzuziehen …

Dann rührten wir eine Mischung an, die aussah wie eine männliche Körperflüssigkeit – wir können dir versichern, dass es in Wirklichkeit Speisestärke, Weinstein und Wasser waren.

Die beiden Substanzen, die wie Bastelleim aussahen und rochen, wurden vermischt und köchelten, bis sie golden waren … Bling-Bling …

Dann rührten wir das Rosenwasser ein, und mit der Lebensmittelfarbe kam noch mehr Gold in die Mischung … dann wurde unser mit Haselnussöl ausgekleidetes Gefäß mit der Masse gefüllt. Jetzt folgte der zeitaufwendigste Teil: Das Delight musste über Nacht fest werden … am Ende mussten wir raus und in die Kneipe gehen, weil wir dauernd nachschauten, ob es schon fest war … wir waren ein bissl aufgeregt … trauriges Leben …

An dieser Stelle kam es zu unserem technischen Versagen (vielleicht haben wir nach der Rückkehr aus der Kneipe mit der Kamera rumgespielt? Wir verraten nichts, lol). Leider haben wir viele Fotos davon gemacht, wie wir das Delight mit Schokolade überziehen, und von unserem fertigen Turkish Delight, aber die gingen verloren, und als wir es merkten, hatte unser Appetit schon die Oberhand gewonnen. Unser Baby kannst du aber trotzdem sehen, wenn auch mit ein, zwei fehlenden Stücken …

Im Grunde überzogen wir die Oberseite des Delights mit Schokolade, solange es noch in der Form war, ließen es im Kühlschrank fest werden, stürzten es dann heraus, überzogen den Rest mit geschmolzener Schokolade und verzierten es mit einem schönen Muster wie beim originalen Fry’s Turkish Delight.

Wie unsere Bilder zeigen, ist unsere Kreation um Längen besser (und leuchtender!) als das Original und schmeckt ihm ziemlich ähnlich, wenn auch etwas weicher.

Nächstes Mal geben wir etwas mehr Rosenwasser ins Delight und sorgen dafür, dass die Kamera funktioniert!!!