„Kingcount“
Ein riesiger Viscount-Minzkeks
Über dieses Projekt
Mick Lang bäckt einen runden Shortbread-Boden, bestreicht ihn mit Minzfondant und Milchschokolade und baut so einen rund 12 Zoll großen Viscount-Keks nach.
Archivzusammenfassung aktualisiert
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Was im Originalbericht steht
Diese Hinweise unterscheiden das dokumentierte Ergebnis von Mengen oder Einstellungen, die im Bericht fehlen. Jeder Quellenlink führt zur entsprechenden Textstelle.
- Ein Viscount im Königsformat. Zutaten: 4 Tafeln Schokolade zu je 49p, 1,96 £, Butter 53p, Weizenmehl 27p, Puderzucker 94p, Minzaroma 72p und eine Packung Viscounts für 79p, zusammen 5,21 £. Der Boden ist ein einfaches Shortbread, mit dem Hinweis, normales Mehl statt Mehl mit Backtriebmittel zu nehmen; er wurde rund auf ein Pizzablech ausgerollt und etwa 1/2 Stunde gebacken, ohne Temperaturangabe. Der Minzfondant bestand aus einem Pfund Puderzucker, etwas Wasser und Minzaroma, zu einer Paste verrührt. Die Schokolade wurde in einer Schüssel über Hitze oder in der Mikrowelle geschmolzen und auf die Unterseite des Kekses gestrichen, der gekühlt, gewendet, mit dem Fondant bestrichen und mit weiterer Schokolade überzogen und erneut gekühlt wurde. Ein normaler Viscount misst etwa 1/2 Zoll, der Kingcount rund 12 Zoll. Quelle 1 · Quelle 2 · Quelle 3 · Quelle 4 · Quelle 5 · Quelle 6 · Quelle 7 · Quelle 8 · Quelle 9
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Der Originalbericht
Tja, da wären wir. Ich dachte, ich versuche mich mal an meinem eigenen Riesen-Snack, nicht so sehr ein
Viscount, eher ein King count.
4 × Schokoladentafeln zu je 49 Pence (1,96 £)
Butter 53 Pence
Weizenmehl 27 Pence
Puderzucker 94 Pence
Minzaroma 72 Pence
Packung Viscounts 79 Pence
Gesamt 5,21 £
Als Erstes alle Zutaten zusammensuchen. Notiz an mich: Weizenmehl nehmen, nicht
Mehl mit Backtriebmittel (Doh!!!) So, jetzt musst du den keksigen Boden machen, das ist ein ganz einfacher Shortbread-
Boden (Mmmmm Shortbread).
Der wird rund ausgerollt und auf ein Pizzablech gelegt. Ab damit in den Ofen
für etwa 1/2 Stunde – Zeit für ein bisschen Musik zum Aufmotzen.
Jetzt zum Minzfondant (Mmmmm Fondant). Das ist ein Pfund Puderzucker
(süß), ein bisschen Wasser und natürlich Minzaroma (minzilicious). Das muss
zu einer Paste verrührt werden.
Keksboden raus aus dem Ofen, jetzt die Schokolade schmelzen – du kennst das ja –
in einer Schüssel über etwas Hitze, oder du schummelst und nimmst die
Mikrowelle.
Das auf der Unterseite verstreichen und chillen lassen (den Keks und dich selbst).
Rausnehmen, umdrehen und den Minzfondant in der Mitte verstreichen. Dann
noch mehr geschmolzene Schoki obendrauf streichen und wieder kalt stellen.
Normaler Viscount etwa 1/2 Zoll, Kingcount rund 12 Zoll. Snacktastisch! Her mit dem
nächsten Riesen-Snack!
Wenn alles schön durchgekühlt ist, rausnehmen, dein Werk bewundern, halbieren und dann essen. Ach ja,
und ein paar Fotos machen und ab damit auf Pimp That Snack. (Kingcountlicious)
