Riesiger Reese’s Peanut Butter Cup

Was ein gelangweilter Abend nicht alles anrichten kann! Inspiriert von Zoomdoggles Bericht über pimpthatsnack.com, haben meine Freundin und ich uns an den bisher größten Reese’s Peanut Butter Cup gemacht. Wir haben die Snack-Datenbank durchforstet und ein paar großartige Exemplare gefunden, aber keins war wirklich groß genug. Wir hatten einen Nachmittag totzuschlagen – wie hätten wir die Zeit besser nutzen können?

Zuerst haben wir uns an ein paar grundlegende Zutatenanleitungen aus dem Netz gehalten. Das Ding sollte nicht nur riesig aussehen, sondern auch riesig schmecken. Also haben wir herausgefunden, wie Schokolade und Erdnussbutter am besten nach dem Original schmecken.

Hier die Fakten:

Zubereitungszeit: 5 Stunden 37 Minuten
Durchmesser: 13 Zoll
Höhe: 2 Zoll
Durchmesser eines normalen Reese’s: 2 Zoll
Höhe eines normalen Reese’s: 0,5 Zoll

Zutaten:
Backpapier und dicke Alufolie für die Hülle
9 Tüten Schokolade
2 Gläser Erdnussbutter
13 Graham Cracker (amerikanische Vollkornkekse)
4 Tassen Puderzucker
1 Stück Butter
9 EL Pflanzenfett

Kalorien…………….ca. 23.000!!!!!!!!!!
Ungefähre Kosten: 30 $

Zuerst mussten wir etwas finden, das groß genug war, um das Ding aufzunehmen. Nachdem wir 2 Stunden durch den Laden geirrt waren, auf der Suche nach etwas, das groß genug war und trotzdem in den Ofen passte … wurde uns plötzlich klar, dass es gar nicht in den Ofen passen muss. Was hatten wir uns bloß gedacht? Es musste nur groß genug sein, um ins Gefrierfach zu passen. Also haben wir eine von diesen Aluschalen zum Truthahnbraten gekauft, die es in jedem Supermarkt gibt, und dazu Backpapier. Außerdem haben wir die Schokolade und die restlichen Zutaten besorgt.
Die Hülle zu bauen war der schwierigste Teil. Wir haben aus der dicken Alufolie, die wir hatten, den größtmöglichen Durchmesser abgemessen, sie flachgedrückt und mithilfe irgendeines runden Gegenstands zu einer Art Schüssel gefaltet. Dieser Schritt sollte nicht lange dauern, denn die Schüssel muss nicht perfekt sein, sondern nur stabil genug, um das Backpapier, das hineinkommt, in Position zu halten. Das Backpapier ist die eigentliche Herausforderung. Es hat lange gedauert und einige frustrierende Momente gekostet, bis die Falten an den Außenseiten des Reese’s endlich echt aussahen. Nachdem ich viel zu verbissen nach Perfektion gestrebt hatte, habe ich mich mit dem zufriedengegeben, was wir hatten.

Während ich mir in der Zwischenzeit die Haare raufte, weil jede einzelne Falte der Hülle perfekt werden sollte, hat meine Freundin die Schokolade geschmolzen. Wichtig ist, pro Packung Schokolade ungefähr einen Esslöffel Pflanzenfett unterzumischen, damit die Schokolade am Ende nicht steinhart wird. Schmilz immer nur ein bisschen Schokolade auf einmal, in Intervallen von etwa 30 Sekunden in der Mikrowelle, und rühr dabei jedes Mal um.

Leg das Backpapier in die Alufolienhülle und gieß die erste Schicht Schokolade hinein, etwa einen halben Zoll dick. Es sieht vielleicht so aus, als würde das Papier seine Form nicht halten – aber stell es für etwa eine halbe Stunde ins Gefrierfach, und du wirst staunen. Als Nächstes zermahlst du die Graham Cracker im Mixer zu Pulver und vermischst sie mit der Erdnussbutter. Gib nach Bedarf Butter und Erdnussbutter dazu, bis die Konsistenz stimmt. Am Ende haben wir einfach frei Schnauze improvisiert, bis es richtig aussah/schmeckte. Schmier das gute Zeug schön drauf und mach dich bereit, die nächste Schicht Schokolade darüberzugießen.

Leider waren wir nicht bereit. Wir hatten nur 3 Tüten Schokolade (nach einem anderen Rezept) und hatten vergessen, dass unserer deutlich größer war. Genauer gesagt etwa 3x so groß. Das hieß, wir brauchten ungefähr 6 Tüten Schokolade mehr (plus irgendwelche andere Schokolade, die bei mir noch so herumlag). Als alles geschmolzen und über die schöne Schicht Erdnussbutter gegossen war (unbedingt darauf achten, die Erdnussbutter nicht bis ganz an den Rand zu streichen), haben wir das Ganze für ein paar Stunden zurück ins Gefrierfach verfrachtet.

Das Ergebnis war besser, als ich es mir je hätte vorstellen können. Ehrlich gesagt hatte ich nicht gedacht, dass es klappen würde. Das Backpapier hatte mich so verdammt frustriert, und das Ding war so verdammt riesig, dass ich nicht glaubte, es würde seine Form halten. Aber siehe da, es hielt wunderbar. Leider hatte eine Tüte Barbecue-Chicken-Wings von einer Seite dagegengedrückt und unseren perfekten Kreis verbeult. Aber das fiel kaum auf.

Wir haben das Papier abgezogen und saßen voller Ehrfurcht vor unserem Meisterwerk. Wir haben es mit meinen übrigen Mitbewohnern geteilt, und nach einem ganzen Stück war mir schlecht. Am Ende hat es über eine Woche gedauert, bis ein Haus mit 7 Jungs samt ihren Freundinnen und Freunden es verputzt hatte. Aber es war köstlich. Und es hat sich gelohnt. Und hey, es war das perfekte Mittel gegen Langeweile.