“Twix of Terror”
农场烤炉里的巨型焦糖巧克力条
作者笔记摘录
以下内容摘自原始制作记录。数量可能指采购量、试作量或成品用量；请通过链接阅读完整上下文。
牛奶 炼乳 细砂糖 黄油 普通面粉 泡打粉 巧克力 （自制焦糖失败时用的一袋焦糖糖果）
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原始制作记录
材料：
牛奶
炼乳
细砂糖
黄油
普通面粉
泡打粉
巧克力
（自制焦糖失败时用的一袋焦糖糖果）
价格——免费（如果搜刮朋友食品柜）
否则 £5
连夜打牌喝啤酒后的早晨，大概不是做第一件巨型作品的最佳时机。不过顶着宿醉和巧克力瘾，Terrifically Tremendous Twix of Terror 还是诞生了。
材料从朋友的食品储藏室搜刮来。（没错，是正经储藏室——那儿是农场。）我雄心勃勃，决定除了巧克力，其他全部亲手做。
先做饼干底。面粉、黄油和糖倒在一起，用脏兮兮的手捏出巨型面团，摸起来竟挺舒服。
把它切成长长的巨型 Twix 手指，放进 AGA 炉烤。（说了是农场嘛！）
接着手做焦糖。可惜准备不足，我连焦糖配方都没有。炼乳罐侧面倒有香蕉太妃派食谱，我想应该差不多，于是做了没有香蕉也没有派的香蕉太妃派。混合物没变成期待的金黄色，但我还是抹在其中一根饼干上。注意手工铝箔做的漂亮焦糖模具！显然焦糖煮过了头，变成硬糖 tablet！（好吃，但不像 Twix！）
事情不顺就灵活应对；我又翻储藏室，找到一袋焦糖糖果。
像融巧克力那样在 Pyrex 碗里把糖融化，瞧——完美的 Twix 夹心！
接下来盖巧克力，简单：融化后浇上、刷上。顶部添一点花纹，瞧——Terrifically Tremendous Twix of Terror 诞生了。
