“Tofftastic Pop”

材料
5 块小号 Dairy Milk 巧克力
2 块大号 Dairy Milk 巧克力
2 块 Tesco Luxury Baking Chocolate 烘焙巧克力
7 罐炼乳（够 32 个馋焦糖的人吃）
2 包 Toffypops（供研究和对比）
1 包黄油
自发面粉

总花费：€20.81

好吧——这是我们第一次放大零食（请手下留情！），早就迷上巨型改造了……下面是新手们的进展。

都柏林一个下雨的星期六，4 位首次上阵的姑娘决定放大常被遗忘的经典 ToffyPop（TP）。显然 ToffyDaddy 的创作者想到一块去了……但我们至少可以把 ToffTastic Pop 高高举起：它体积庞大，重 6.11 磅，足以让那些弱小仿品黯然失色……

先去超市采购，这是必走的一趟：TP 有巧克力、太妃糖，还有要自己做的酥饼底（这只 ToffTastic Pop 可不要超市现成货）。

第一步做酥饼，没问题……哎呀，没有擀面杖，进度稍稍卡住。好在姑娘们反应快，本来买来解渴的一瓶未开啤酒，成了绝佳替代品；等酥饼烤着，同一瓶啤酒又成了清凉饮料。新手太心急，中心面团鼓了起来；一整锅水加上临场应变，才免于早早失败。底烤好了，继续。

第 2 步做太妃糖心，又出状况。罐上说明写得差，加上太妃糖制作比想象难，我们不得不试两次。焦掉会毁掉外观和味道；姑娘们不怕挑战，索性再拿出 3 罐炼乳（宁可多备，不能缺）。经历一次失败后，终于摸清了门道：这下也知道怎么甩掉上臂赘肉了，得快速搅拌足足 40 分钟；胸部丰满的女制作者，运动胸罩也值得考虑。

第 3 步，把烫得像熔岩的太妃糖倒进饼壳，细细填平抹匀，好让随后巧克力有平整地基。决定放冰箱而不是冷冻室冷却焦糖，免得酥饼也冻硬。接着该化巧克力了。

第 4 步。身为 Pimp That Snack 忠实读者，我们知道融巧克力这件看似简单的事也有危险。讨论半天后，选了传统隔水法：碗架在水上。巧克力融好了，只需把它淋满大家伙……有点自满的我们决定送进冷冻室，让第一层巧克力快点凝固。“第一层？”我听见你们齐声问！没错，拿出来时，我们又融了一批巧克力，同时修整它的边缘，让它更像亲爱的小原版。

第 5 步，再把巧克力倒上去，画出顶部纹路，让饼干侧面也裹上半层巧克力。挺难，但我们觉得自己过关了。再冷冻凝固。瞧！TOFFTASTIC POP 登场！

我们还要特别感谢以下几位，为今天的辉煌成果出了力。
擀面杖替身——那瓶啤酒。
成功之酒——卡瓦起泡酒，以及送酒并原本拥有它的 Annie B。
额外几罐炼乳——少了你们就没法完成；最后感谢 Maeve 医生，宣布第一锅太妃糖“死亡”。