“Toffifeeling”
巨型榛子太妃糖杯
原始记录说明了什么
以下说明区分了原文记录的结果与投稿者未注明的用量或设置。点击来源链接可查看对应段落。
- 材料是太妃糖、牛奶和黑色烘焙巧克力、巴西坚果、Nutella 和一个一次性塑料碗，另有一颗 Toffifee 作参照，估计花费 1300 福林，约 3.40 英镑。麦片碗之类的模具都让太妃糖粘死在里面，解决办法是一个便宜的一次性塑料碗。太妃糖融化后结块，两人归咎于东欧的配方，把它抹在碗壁上；四颗巴西坚果用多余的太妃糖粘成一团当巨型榛子，放在中间，整个进冰箱一小时。黑巧克力圆片是在马克杯底上做的，馅是牛奶巧克力拌 Nutella，填好的底再冷藏 2 小时。碗用厨房剪刀一片片剪掉，修掉外溢的太妃糖，最后盖上巧克力“王冠”。两人给出的重量约 400g，对比 8.33 g 的原版接近 50 倍，热量 2150 kcal。 来源 1 · 来源 2 · 来源 3 · 来源 4 · 来源 5 · 来源 6 · 来源 7 · 来源 8 · 来源 9 · 来源 10 · 来源 11
作者笔记摘录
以下内容摘自原始制作记录。数量可能指采购量、试作量或成品用量；请通过链接阅读完整上下文。
材料： 太妃糖 烘焙用牛奶巧克力 烘焙用黑巧克力 巴西坚果 Nutella 榛子巧克力酱 一次性塑料碗 Toffifee（作对比）
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原始制作记录
决定做巨型 Toffifee 后，我们又等了几个星期才真正开工。每天都紧张地查看网站的新作品，生怕有人先做了 Toffifee。希望这真是第一颗超大号的！
材料：
太妃糖
烘焙用牛奶巧克力
烘焙用黑巧克力
巴西坚果
Nutella 榛子巧克力酱
一次性塑料碗
Toffifee（作对比）
预计成本：1300 匈牙利福林（约 £3.40）
最难的是找太妃糖底座的模具。第一选择当然是谷物碗，我们也试了；但太妃糖太粘，根本取不出来。换了几种类似东西，还是弄得满手黏糖、满厨房太妃糖。项目一开始就陷入危机。后来在一家廉价店（相当于 Poundland）找到这些塑料碗，问题才解决。
材料备齐后，先融化太妃糖。
它不像其他巨型作品里的糖那样顺滑，而是烦人地结块，让我们怀疑西欧和东欧的太妃糖是不是不同。没别的办法，只好把融化的糖铺在塑料碗内壁。
为了假装一颗巨型榛子，我们用剩下的融化太妃糖把四颗巴西坚果粘在一起。把它们放在太妃糖碗中央，再一起冷藏一小时。
同时做顶上的巧克力圆片：用马克杯底把融化的黑巧克力压成圆形，也送进冰箱陪太妃糖。
夹心则把烘焙用牛奶巧克力融化，拌进一些 Nutella，添上榛子味。
把夹心倒进冰凉的太妃糖底座，小心放回冰箱 2 小时凝固。
全部凝固后，得把它们从塑料碗里取出。这时一次性模具的好处就明显了：用厨房剪刀在碗边剪几道口，再一片片剥掉塑料。
为了好看，用锋利的刀修掉太妃糖外壳伸出的边。
最后，把巧克力“王冠”放在顶上，它就成了全世界 Toffifee 的女王。
照例来一张剖面照：
看起来不错吧？
它比小兄弟重近 50 倍（约 400g；原版 8.33g），热量 2150 千卡。味道很好，但吃了 2 盒原版作对照后，我们已经有点吃腻了……
