“Toffifeeling”
巨型榛子太妃糖杯
决定做巨型 Toffifee 后,我们又等了几个星期才真正开工。每天都紧张地查看网站的新作品,生怕有人先做了 Toffifee。希望这真是第一颗超大号的!
材料:
太妃糖
烘焙用牛奶巧克力
烘焙用黑巧克力
巴西坚果
Nutella 榛子巧克力酱
一次性塑料碗
Toffifee(作对比)
预计成本:1300 匈牙利福林(约 £3.40)
最难的是找太妃糖底座的模具。第一选择当然是谷物碗,我们也试了;但太妃糖太粘,根本取不出来。换了几种类似东西,还是弄得满手黏糖、满厨房太妃糖。项目一开始就陷入危机。后来在一家廉价店(相当于 Poundland)找到这些塑料碗,问题才解决。
材料备齐后,先融化太妃糖。

它不像其他巨型作品里的糖那样顺滑,而是烦人地结块,让我们怀疑西欧和东欧的太妃糖是不是不同。没别的办法,只好把融化的糖铺在塑料碗内壁。

为了假装一颗巨型榛子,我们用剩下的融化太妃糖把四颗巴西坚果粘在一起。把它们放在太妃糖碗中央,再一起冷藏一小时。

同时做顶上的巧克力圆片:用马克杯底把融化的黑巧克力压成圆形,也送进冰箱陪太妃糖。

夹心则把烘焙用牛奶巧克力融化,拌进一些 Nutella,添上榛子味。

把夹心倒进冰凉的太妃糖底座,小心放回冰箱 2 小时凝固。

全部凝固后,得把它们从塑料碗里取出。这时一次性模具的好处就明显了:用厨房剪刀在碗边剪几道口,再一片片剥掉塑料。

为了好看,用锋利的刀修掉太妃糖外壳伸出的边。

最后,把巧克力“王冠”放在顶上,它就成了全世界 Toffifee 的女王。

照例来一张剖面照:

看起来不错吧?
它比小兄弟重近 50 倍(约 400g;原版 8.33g),热量 2150 千卡。味道很好,但吃了 2 盒原版作对照后,我们已经有点吃腻了……