Pimp That Snack

“Giant Dolly Mixture”

放大版英式彩色糖果

制作这份巨型零食用了:2 小时

所需材料:1.5kg 翻糖用糖粉、红色食用
色素和水

我们先把材料和工具准备好。

“Giant Dolly Mixture”, photo 1 of 6

然后把糖粉都筛了一遍,去掉所有
结块的部分。花了好久!

“Giant Dolly Mixture”, photo 2 of 6

把糖粉倒进搅拌机,加少量
水。弄得一团糟,又搅拌了很久后,
一部分翻糖终于可以擀开了。我们用它做
Dolly Mixture 的白色内芯。

“Giant Dolly Mixture”, photo 3 of 6

剩下的翻糖留在搅拌机里,加入一茶匙
红色食用色素,调出恰到好处的粉红色!
把它擀平,再放入白色内芯。

“Giant Dolly Mixture”, photo 4 of 6

看,做好了!

“Giant Dolly Mixture”, photo 5 of 6

再切成一口大小的块……

“Giant Dolly Mixture”, photo 6 of 6

嗯……真好吃!

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