“Chocolate Cornquake Muvva”
全家合做的巨型巧克力玉米片蛋糕
作者笔记摘录
以下内容摘自原始制作记录。数量可能指采购量、试作量或成品用量;请通过链接阅读完整上下文。
1000g 牛奶巧克力蛋糕包衣 750g 玉米片
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Chocolate Cornquake Muvva:档案配方
摘自 Ayshea & Scott Richmond 及孩子们的原始记录(发布于 2006-08-17)。用量和做法均为投稿者所述,未做新的厨房测试。
原文记录的材料
- 1000g 牛奶巧克力蛋糕涂层
- 750g 玉米片
- 一个巨型纸蛋糕杯(一家人自己设计、打印、粘合并折出褶皱)
记录把巧克力分成三份,但没说玉米片如何在三层之间分配。全家总共花了 2 个多小时,其中约 20 分钟在折纸杯,总成本 7.50 英镑。
原文记录的做法
- 融化第一个三分之一的巧克力涂层。
- 加入玉米片,搅拌到全部裹上巧克力。
- 把第一层放进纸杯,冷藏 10 分钟凝固。
- 再融化巧克力,加入玉米片,铺上第二层;再冷藏 10 分钟。
- 第三层重复同样步骤,最后再冷藏 10 分钟。
原始制作记录
每张照片都以制作阶段编号命名,最后一张就是 Chocolate Cornquake Muvva 成品。
我们觉得巧克力玉米片蛋糕做起来简单又快,就选了它。天哪,大错特错!这头巨兽花了我们 2 个多小时。
第 1 阶段
材料:
1000g 牛奶巧克力蛋糕包衣
750g 玉米片
总花费 £7.50

第 2 阶段
先把纸蛋糕杯压平,看看它是怎么做成的。
第 3 阶段
在电脑上画纸蛋糕杯的图案,力求恰到好处!然后打印、剪下。

第 4 阶段
用透明胶带把纸蛋糕杯粘起来。

第 5 阶段
纸蛋糕杯剪好、粘好的样子。
第 6 阶段
给纸蛋糕杯折褶。看着简单,光折褶就花了约 20 分钟。
第 7 阶段
呼!!纸杯终于设计、打印、剪好、粘好,还折完褶了。好耶!!!

第 8 阶段
先融化第一份,也就是三分之一的巧克力。

第 9 阶段
把玉米片倒进巧克力,搅到片片裹满。

第 10 阶段
把第 1 层巧克力玉米片放进纸蛋糕杯,送冰箱凝固 10 分钟。

第 11 阶段
再融巧克力、加玉米片,铺第 2 层,送回冰箱再凝固 10 分钟。

第 12 阶段
再融巧克力,重复前面步骤,铺上第 3 层。

第 13 阶段
放进冰箱再等 10 分钟。这时手都重复劳损了,开始怀疑自己为什么要开这个头。
玉米片大地震!!!!!
