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巨型培根鸡蛋贝果

关于这件作品

自制巨型贝果夹上编织培根、鸡蛋和奶酪,直径至少 9 英寸。

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巨型培根鸡蛋贝果
作者笔记摘录

以下内容摘自原始制作记录。数量可能指采购量、试作量或成品用量;请通过链接阅读完整上下文。

第 1 步:开始做贝果。巨型贝果还有个额外好处:中间挖出的洞能做出一只小宝宝贝果。

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第 9 步:贝果三明治直径至少 9 英寸。顺便说,和我的前臂差不多长。

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原始制作记录

显然,这是一份做得惊人巨大的培根、鸡蛋和奶酪贝果。我痴迷于做贝果,这似乎就是下一步。

第 1 步:开始做贝果。巨型贝果还有个额外好处:中间挖出的洞能做出一只小宝宝贝果。

生贝果面团在木板上塑成巨型圆环,旁边有刀。

第 2 步:编织培根。现在很流行,但我保证自己几个月前就在研究了。

条状培根在铺锡纸的烤盘上编成一大片格纹。

第 3 步:巨型贝果刚好能放进我的大锅里。开局很吉利(当然,我也是照着锅的尺寸做的)。

面团圆环填满炉上的大不锈钢锅,中间有洞。

第 4 步:煮过再烤,成品出炉。这是 sesonoppy 贝果。没听过?哦,就是芝麻、洋葱碎和罂粟籽的组合。有些吃早餐的人“很失望”,因为里面没有加盐。

烤好的巨型贝果表面裹着种子,放在架上晾凉,后方有普通贝果作对比。

第 5 步:把贝果切成两半。看背景里那只宝贝小贝果。

巨型贝果切开,露出淡色内部,上方面朝上,后面有普通贝果。

第 6 步:我做了个巨型鸡蛋,滑到贝果上。没想到那片其实是贝果上半部,引发了全程唯一一次混乱。翻过来后,一切恢复平静。

一大片与锅同宽的鸡蛋饼从煎锅里滑到贝果底上。

第 7 步:成品,先敞开给你看。

编织培根铺在贝果底的鸡蛋层上,旁边有一只小贝果。

第 8 步:成品,完全组装好了。

三明治盖上撒种子的贝果顶,洞里露出培根,旁边有普通贝果。

第 9 步:贝果三明治直径至少 9 英寸。顺便说,和我的前臂差不多长。

卷尺横跨做好的贝果三明治,放在木板上量尺寸。

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