“Beeotch Egg”
西瓜模具做出的巨型苏格兰蛋
原始记录说明了什么
以下说明区分了原文记录的结果与投稿者未注明的用量或设置。点击来源链接可查看对应段落。
- 材料是 40 个鸡蛋、6 包香肠、半条面包、1 个小甜瓜和 1 个西瓜，约 9 英镑。记录里的算法是：鸡蛋体积大约是长度的十倍，所以 20 cm 长的蛋需要 40 个鸡蛋；在 1250 平方厘米的球面上铺 2 cm 厚的香肠肉大约要 2500 立方厘米，即 5 包 500 g，再多备一包。蛋黄倒进掏空并铺了保鲜膜的小甜瓜里煮半小时，再微波五分钟收尾；蛋黄球用竹签固定在掏空的西瓜里，四周倒入蛋白，煮一小时，再微波一次。半条面包擦碎打成面包屑，去皮的香肠肉在抹油的烤盘里先铺一层面包屑，再一层层堆到蛋外面，整个进烤箱一个半小时，然后放一夜晾凉。 来源 1 · 来源 2 · 来源 3 · 来源 4 · 来源 5 · 来源 6 · 来源 7 · 来源 8
作者笔记摘录
以下内容摘自原始制作记录。数量可能指采购量、试作量或成品用量；请通过链接阅读完整上下文。
做法： 先把蛋清和蛋黄分开，哟。
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接着掏空小甜瓜，再用遮蔽胶带粘回去，做成蛋黄模具。在一端开个小孔，好把蛋黄倒进去；模具里铺保鲜膜，免得甜瓜味混进鸡蛋里，哟。
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查资料后得知，蛋的长度与体积大致是 *10 的关系：普通鸡蛋长 5cm，体积 50 立方厘米。所以要造长 20cm 的蛋（约为普通蛋长度的四倍，大小接近西瓜内部），得用 40 个鸡蛋。
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原始制作记录
上周我的室友做了一条长 2 英尺 6 英寸的 Daim 巧克力，我和女友决定更进一步，来个咸味的巨型苏格兰蛋。
材料：
40 个鸡蛋
6 包香肠
半条面包
1 个小甜瓜
1 个西瓜
花费：约 £9
算算数学：
第一步是找个巨型鸡蛋。买不到鸵鸟蛋，我们决定自己造一个。
查资料后得知，蛋的长度与体积大致是 *10 的关系：普通鸡蛋长 5cm，体积 50 立方厘米。所以要造长 20cm 的蛋（约为普通蛋长度的四倍，大小接近西瓜内部），得用 40 个鸡蛋。
受到这番数学天才般的灵感鼓舞，我用公式 4π 乘以半径的平方算球体表面积（对我们而言已经够接近蛋形）。由此得到需要 1250 平方厘米的香肠肉。再乘两倍，做一层处处厚 2cm 的外衣，就大约是 2500 立方厘米。一包香肠约 500g；这里假设香肠肉密度与水相同，所以 500g=500 立方厘米。因此 5 包香肠 = 2500 立方厘米，足够包住鸡蛋。我们另外多买一包，以防万一。
做法：
先把蛋清和蛋黄分开，哟。
接着掏空小甜瓜，再用遮蔽胶带粘回去，做成蛋黄模具。在一端开个小孔，好把蛋黄倒进去；模具里铺保鲜膜，免得甜瓜味混进鸡蛋里，哟。
把蛋黄倒进去，塞回塞子。
再把甜瓜蛋黄球浸进沸水。半小时还不足以让这家伙凝固，所以又用微波炉加热五分钟才完成。
把它从甜瓜中切出来，用剪刀稍作修整后，把巨型蛋黄放进同样掏空的西瓜，用几根竹签固定在中央，让蛋清像普通鸡蛋那样包住蛋黄。
吸取经验，这回足足煮了一个小时；结果仍不够，又得放进微波炉加热。
等鸡蛋凉到能拿时，把半条面包用刨丝器刨碎，再用搅拌机打成面包屑。我们本想做出正宗的橙色，最后只能接受天然金黄色。
最后用香肠肉把巨型鸡蛋包起来。剥掉香肠肠衣，把肉堆成黏糊糊的一大团。
鸡蛋实在太大，做不成经典圆球形状，于是先给烤盘抹油，在底部铺一层面包屑，再铺一层肉。
随后把肉堆上去，盖住鸡蛋。
最后把这大家伙送进烤箱烤一个半小时。放凉一夜，第二天早上带去办公室炫耀。它闻起来像死熊，可味道还不错。
