“Crunchie”
金色蜂窝糖芯的巨型巧克力棒
材料:
2 名无聊学生
3kg 白砂糖
750g 公平贸易牛奶巧克力(巨型零食玩家也有良心!)
半盒小苏打
半瓶麦芽醋
1 只巨大模具
大量锡箔纸
大约花费 £7,取决于在哪儿购物。公平贸易巧克力比便宜货贵些,但嘿,我们有排场,金牙都能拿来付账。
还有什么比金色内心的零食更适合放大?Cadbury’s Crunchie 本来就闪,可我们觉得,要让它有更强的街头气派,得再改造。于是去了 Co-op,还拖延掉一个周末。

这么多糖得有个大模具来凝固。我们 West Wales Customs 把旧笔记本电脑纸箱裁接起来,铺上锡箔纸盛热糖浆。模具做好,开始融糖。还叫来我们的“同伙”(其实是室友)帮忙;一共用了 9 锅,才把这 3 公斤糖全化掉。每锅都得加热到糖完全融化,再迅速加入小苏打和醋,随后把锅里沸腾、起泡、热得要命的东西倒进模具。


当然,真正的巨型零食少不了灾难。我们把一口锅烧得冒烟,顺带给厨房台面留下“定制”烧痕!

糖全部倒完,巨型 Crunchie 的真面目出现了:跟一条人腿一样长。

拿来当假腿准不错,不但走路有派头,附近的姑娘们还会想舔一口!
蜂窝糖芯脱模后还很烫,我们决定借余热融化一部分巧克力。

其余巧克力用传统隔热水加热法融化,再淋在蜂窝糖上,用抹刀画出纹路。

它大得塞不进冰箱,只好放过夜。彻底凉透后,翻个面,给底部再裹上最后一层巧克力。

最后一关:切开巨型 Crunchie,看看蜂窝糖芯是不是我们想的样子……

你看,金灿灿的馅有 2 英寸深。成品重达 3.5kg,普通款却只有 40g;这才叫巨型零食。