“Colossus Chupa Chup”
半英石重的巨型棒棒糖
原始记录说明了什么
以下说明区分了原文记录的结果与投稿者未注明的用量或设置。点击来源链接可查看对应段落。
作者笔记摘录
以下内容摘自原始制作记录。数量可能指采购量、试作量或成品用量；请通过链接阅读完整上下文。
网上找到一份配方（据说能做 32 根棒棒糖），便把材料放大 17 倍。
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模具用 Woolworths 野餐系列的两只沙拉碗做，每只 £0.99p。
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1.5kg 细砂糖（或 17 杯〔Cups〕）£1.43 9 罐葡萄糖浆（每罐 4fl，原文单位未写明）£9.27（每罐 £1.03） 17 份半杯水，免费（感谢 Thames Water） 3 茶匙柠檬香精 £0.67 5 汤匙黄色食用色素 £0.67
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原始制作记录
继“Colossus Cola Bottle”成功之后，又逢银行假日，Colossus Crew 成员（Anyamoo、LadyLiz、Harry Bo（Tim）和 Crew Master M（Mark））再聚首，继续巨型零食行动。
上次可乐瓶是临时起意，这次准备充分些（不过准备半天还是忘了相机，只好用手机拍照，画质见谅）。
决定继续只做糖果，下一个目标是一颗足球那么大的 Chupa Chup 棒棒糖。
网上找到一份配方（据说能做 32 根棒棒糖），便把材料放大 17 倍。
1.5kg 细砂糖（或 17 杯〔Cups〕）£1.43
9 罐葡萄糖浆（每罐 4fl，原文单位未写明）£9.27（每罐 £1.03）
17 份半杯水，免费（感谢 Thames Water）
3 茶匙柠檬香精 £0.67
5 汤匙黄色食用色素 £0.67
模具用 Woolworths 野餐系列的两只沙拉碗做，每只 £0.99p。
从照片可见，色素可能加太多，棒棒糖偏橙色（虽然特别好吃，柠檬香精也许该再多一点，毕竟现在只有淡淡柠檬味，主要吃到的还是糖味）。
配方说把糖、水和葡萄糖浆倒进锅（挑一口不心疼的锅；凝固糖浆恐怕连核弹都能挡住）。配方说别搅，可这么大量的材料，还是得在锅里稍微拨动。
退后一步欣赏满满一锅熔糖——但别退太远，它可能沸溢；Anyamoo 恐怕得换炉灶了。
糖加热到沸点及以上时（配方要求混合物达到 230 摄氏度〔oC，原文如此〕！！！！！），组装模具：在一只碗底钻大孔，两只碗都抹油，再用胶带粘在一起。还用一次性金属烤盘折了个漏斗，方便倒糖。
糖浆达到熔岩温度后，离火加入香精和色素，搅匀。这时才意识到糖有多烫，恐怕该到花园里倒模（要从一楼走室外楼梯下去）。
这才发现算错了，只做出够装一只碗的糖浆（也就是球的一半）。大家手忙脚乱，拿当时顺便买下、觉得挺漂亮的小野餐碗重做模具。拆开大模具后，还得把塑料碗里滚烫的糖浆倒进小模具（仍比普通 Chupa Chup 大 100 倍，很可观）。
第一次插塑料棒，棒子被融化了，只好把模具带回厨房稍放凉。两小时后，糖虽仍能变形，却已凉到插棒不会融化。第二个问题是棒子总倒，最后用主要靠扎带构成的巧妙《Blue Peter》式装置解决。
放过夜冷却。第二天脱模时又毁了几件厨房工具，因为匆忙做的小模具没抹好油。
高高举起，舔！！！
真该庆幸原计划没成功：现在这颗 Colossus Chupa Chup 已重半英石，大小像新生儿的头；若做成更大的，恐怕得请世界健美先生帮忙举。
最后用防油纸做包装，画上 Chupa Chup 标志。
