“Corpulent Cornflake Concoction”
洗碗盆模具做的玉米片巧克力巨块
材料:
1 罐金黄糖浆(或一小桶)(68p)
1 袋粉白棉花糖(73p)
4 条 200g 巧克力(我们用了 2 条黑巧克力、2 条牛奶巧克力)(£3.40)
1 大盒人造黄油(98p)
1 盒 750g 玉米片(£1.09)
总计:£6.88

还需要:
大量防油纸
一只适合微波炉用的碗
烤箱手套(安全第一)
一口大锅
约 6 把勺子
一只洗碗盆(或类似容器)
至少 3 位主厨
我们一直欣赏 Pimp My Snack,花了几小时想第一次原创放大什么。起初决定做脆米蛋糕,兴奋得不得了;谁知上周初就被人抢先做了。我们没气馁,改做玉米片蛋糕。
第一步,把材料和工具备齐。洗碗盆要洗得闪闪发亮,因为它就是成品模具。我们用防油纸衬好干净的盆(一条纵向、一条横向,才能盖住整个盆;利用盆边的翻边把纸折进去,不用胶带)。
然后是有趣部分。像这样掰碎一条巧克力:

加一大块人造黄油,放进微波炉,热到你怀疑它要变成气体(也就是开全功率约 1 分钟,用的是 800 瓦微波炉——看出我们当中有人是工程师了吧?)。记得盖住碗,既能防止巧克力“爆炸”喷出,也能留住珍贵的美味。
融化后,加金黄糖浆。多加些。

搅匀(别让它凝固)。同时别让帮手闲着:一人继续掰巧克力,另一人把玉米片倒进大锅,如图:

再加入巧克力混合物:

没错,真的需要两个人。这个过程得分几轮(受微波炉容量和搅拌步骤所限),我们发现把玉米片混合物留在温热的炉台上,能防止它凝固。真聪明。不过也得小心别让底下粘锅烧焦,必须不停搅拌。

所有巧克力融好、玉米片盒子倒空后,把剩下的金黄糖浆和没被你偷吃光的棉花糖都丢进大锅,拌匀。

棉花糖不会融化,但这样更好。
接下来有点难:把混合物倒进模具,就像这样:

抹平表面,压进四角。我们在中间留了一道小凹槽,好拍最后那张照片。
接下来这一步非常重要——欣赏自己的杰作:

是不是很棒?
现在放进冰箱凝固。别急着拿出来,可能得腾出一整层冰箱。
凝固后,从冰箱拿出来继续欣赏,还要拍必不可少的尺寸对比照:

现在可以吃了。提醒你,即将吃下超过一公斤的玉米片、巧克力和糖。开心吃,牙被粘住可别怪我们。