「Mega Muffin 2」
誕生日の道具で焼いた特大チョコチップマフィン
元の記録で分かること
記録された結果と、投稿者が明記していない分量や設定を区別しています。出典リンクから該当箇所を確認できます。
- 費用：Massive Muffinの型が99p、Lidlの安いチョコレートが4 x 38p。ほかはすべてフラットにあったもの。いつもの12個用マフィン型の生地で巨大な型がちょうど二回分埋まるので、チョコチップマフィンのレシピを倍量にした：薄力粉510g、ベーキングパウダー小さじ6、塩小さじ1、砂糖300g、卵2個、牛乳480ml、バター170g、チョコレート170g。巨大な型に油を塗り、ファン付きオーブンを200Cに予熱した。溶かしバターを小麦粉に加えて生地を混ぜ、型に流し入れて焼いた。オーブンが熱すぎて表面に硬い皮ができ、膨らまなくなったため、皮に切れ目を入れてオーブンの温度を下げた（新しい設定は書かれていない）。20分ほどごとに様子を見た。最初の半時間に加えて40分後に中まで火が通り、型から出してもわずかにしぼんだだけだったが、チョコレートはほとんど消えていた。 出典 1 · 出典 2 · 出典 3 · 出典 4 · 出典 5 · 出典 6 · 出典 7 · 出典 8 · 出典 9 · 出典 10 · 出典 11
元の制作記録
まず必要なのはTシャツ。誕生日プレゼントだ。
費用：
巨大マフィン型――99p
Lidl の安いチョコ――4個、各38p
他は全部もともと部屋にあったので、実質無料。
普通のマフィン12個用の型で作る生地は、巨大型を二回満たすと計算済みだった。だからレシピを単純に二倍にする。失敗しにくそうなのでチョコチップマフィンを選んだ。
材料はこちら。
プレーン小麦粉510g（世界一巨大化に熱心なパン職人、私の相棒 Fred [WormellaPimp2b.jpg] による。写真の帽子を見て！）
ベーキングパウダー小さじ6
塩小さじ1
砂糖300g
卵2個
牛乳480ml
バター170g
チョコ170g
道具。
巨大化道具と頼れる Kenwood のミキサー。これも誕生日プレゼント。ようやく使い道が分かった。
巨大マフィン型に油を塗った。99pショップの品なので、オーブンで耐えるか100%の自信はなかったが、まあいい。ファン付きオーブンを200℃に設定して温めた。
小さな子を倒すほどの大量のバターを溶かし、Fred の自慢の小麦粉をばかげたほど加えた。
頼れる Kenwood で混ぜた。
敷き紙をした巨大マフィン型へ注いだ。
そしてオーブンへ。
あとは待つ……。
……そこで惨事が起きた！！！
オーブンが熱すぎた！！ 表面に固い皮ができ、マフィンらしく膨らめない。緊急に表面を切り開いて膨らむことを願った。温度を下げ、昼のテレビに戻り、約20分ごとに巨大マフィンを確認した。
最初の半時間の後、さらに40分たって、ようやく中まで焼けた。型から慎重に出すと、少しだけしぼんだ。
お腹がすいていたので、かなり大きな一切れをどうにか切り取った。
中まで焼けたことが分かるが、チョコの大半は魔法のように消えた。Lidl の一番安いものは製菓向きではないらしい。
最後に比較写真。ショットグラスの大きさに注目……そして巨大マフィンの大きさを見て。
