「Giant NikNak」

ポレンタ3袋、袋あたり£1.98で合計£5.94
ウスターソース1瓶＝£1.65
パプリカ＝£1.25
植物油＝57p

合計£9.41。不要だったポレンタ2袋分を引くと£5.45

十一月の寒い冬の日。夜はどんどん長くなり、日が落ちるのも早く、食料も底をつきかけていた。私たちには大きなもの、強力なもの、巨大化したものが必要だった！

妹と私は www.pimpthatsnack.com に塩味の巨大化作品が少ないことにがっかりし、世界のみんなへやり方を見せることにした。Hula Hoop の力作も見事だが、質がよくて歯ごたえがあり、満足できるスナックは一つだけ。Niks Naks だ。

しかもただの Niks Naks ではない。Rib’N’Saucy や Cream’N’Cheesy は横へ置いて、一番の Nice’N’Spicy Nik Naks を巨大化した！（Scampi’N’Lemon もかなりいいけれど、見つからなかった。）

最初の熱意は、一つの疑問で少ししぼんだ。「この小さなやつには一体何が入ってる？」

スーパーへひとっ走りして分かったのは、トウモロコシ、植物油、乳糖、二酢酸ナトリウム、グルコースシロップ、調味料（グルタミン酸ナトリウム、オニオンパウダー、トマトパウダー、着色料〔パプリカ抽出物〕、香辛料、甘味料）だった。

リボヌクレオチドや二酢酸塩の在庫が少なかったので、代用品で行くことに。ポレンタがトウモロコシの役割を果たすはずと考え、次を買い込んだ。

1．ポレンタ3袋（全く不要。使ったのは一袋だけ）
2．パプリカ（色付け用）
3．ウスターソース（Nice’N’Spicy の味付け用）
4．植物油

生の材料。

まず沸騰した湯へポレンタを入れ、やさしく混ぜた。（湯4に対してポレンタ1。）

袋には親切にも「ポレンタは火山のように泡立つので注意」と書いてあった。正しかった。小規模な噴火が起きたが、巨大化チームが対処し、犠牲者はなし。少し指をやけどしただけ。続いて、（見方によって魅力的ともけばけばしいとも言える）色を付けるため、パプリカを加えた。その後、風味を出すためウスターソースを加えた。

5分加熱したら次の段階。粘り気のある塊を巨大な Nik Nik の形にする。

そのためにホイルへ油を塗り、

ポレンタのどろどろしたものをスプーンで載せ、

つぶれたソーセージの形に巻いた。

そして強大な Nik Nak はオーブンへ入る準備ができた。

加熱の段階で二つ目の技術的な難問が起きた（さっきのヴェスヴィオ火山並みのポレンタ噴火の記憶が遠のく頃）。ホイルで包んだままだと水分が多すぎて固い形にならず、開くと中身がホイルからトレーへ流れ出る。そこで半分ずつの折衷案。蒸気を逃がすためホイルを少し開けながら、混合物の形はある程度保った。

約一時間焼いてから、巨大な Nik Nak をオーブンから出して色を少し足し、

そのまま置いた。

怪物が冷めたらホイルをはがし、完成品が姿を現した。

Nik Naks、巨大化完了。これで決まり。

（気になる人のために……いや、Nik Nak の味は全くしなかった。そして、そう、ひどい味だった。）