「Cruncher」
ハニカムを作り直して完成させた巨大チョコバー
元の記録で分かること
記録された結果と、投稿者が明記していない分量や設定を区別しています。出典リンクから該当箇所を確認できます。
- 材料は砂糖4 tbsp、ゴールデンシロップ2 tbsp、水2 tsp、ベーキングパウダーまたは重曹1 tsp、そしてチョコレート1-2パック（記録には疑問符付き）です。缶を探すか、ホイルで即席の型を作って油を塗り、シロップ、水、砂糖を厚手の鍋で砂糖が溶けるまで徐々に加熱して沸騰させ、レシピどおり7分煮るつもりが、3〜4分は順調だったものの焦げ臭くなり、5分で重曹を入れるとハニカムは大きく沈み、油を塗ったにもかかわらず削り出す羽目になりました。二度目はクッキングシートの上で3分だけ煮て、わずかに沈んだだけで、これをチョコレートを増やす口実にしています。固まったハニカムのボウルを取り出し、容器の底に溶かしたチョコレートを流し、ハニカムを戻して残りのチョコレートと二パック目で満たし、側面まで溢れさせて冷蔵庫で固めました。 出典 1 · 出典 2 · 出典 3 · 出典 4 · 出典 5 · 出典 6 · 出典 7 · 出典 8 · 出典 9 · 出典 10 · 出典 11 · 出典 12
作者の記述から
元の制作記録から抜粋しています。数量は購入量、試作時の量、完成品の量を指す場合があります。リンク先で前後の文脈を確認できます。
砂糖 大さじ4 ゴールデンシロップ 大さじ2 水 小さじ2 ベーキングパウダー／重曹 小さじ1 チョコレート 1-2袋？
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元の制作記録
Crunchie は最高のチョコバーの一つ。CRUNCHER はハニカムもチョコももっと多く、とことん巨大！
材料：
砂糖 大さじ4
ゴールデンシロップ 大さじ2
水 小さじ2
ベーキングパウダー／重曹 小さじ1
チョコレート 1-2袋？
1. 型を探す（または別の容器をホイルで適切な大きさの型にする）。
2. ハニカムを出しやすいよう型に油を塗る。
3. 厚底の鍋にシロップ、水、砂糖を入れ、砂糖が溶けるまで少しずつ温める。
4. 沸騰させ、レシピどおり 7分煮る（約 3～4分では順調だったが、その後焦げた臭いが……）。
5. それでも 5分まで続けて重曹を加えた。最初はよかったが、沈んで、さらに沈み、固まると型から削り出すしかなかった（油を塗ったのに）。
6. そこでやり直し、今度は 3分だけ煮た。
7. オーブンシートを敷けば、削る手間を避けられる！
8. 少し沈んだが、チョコをもっと使う口実にした。へへ。
9. ハニカムが固まったら型から出し、底に溶かしたチョコを注ぐ。
10. おわん形になったハニカムをチョコの上に戻し、残りのチョコと二袋目で満たす。側面を覆うほどあふれさせた！ うーん。
11. 冷蔵庫で固めれば CRUNCHER の完成。食べる時間だ……。
