Le Twix de la Terreur
Un Twix géant fait maison
À propos de cette création
Une pâte sablée maison découpée en deux longs doigts et cuite dans une cuisinière AGA, garnie de caramels du commerce fondus après un caramel raté, puis enrobée de chocolat.
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Notes de l’auteur
Extraits du récit original. Les quantités peuvent concerner les achats, les essais ou le résultat final ; suivez le lien pour lire le contexte complet.
Lait Lait concentré sucré Sucre en poudre Beurre Farine Levure chimique Chocolat (Un sachet de caramels quand le fait-maison ne marche pas)
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Le récit original
Ingrédients :
Lait
Lait concentré sucré
Sucre en poudre
Beurre
Farine
Levure chimique
Chocolat
(Un sachet de caramels quand le fait-maison ne marche pas)
Prix – GRATUIT (si vous pillez le garde-manger d’un ami)
5 £ sinon
Le lendemain d’un marathon de poker et de bière n’est sans doute pas le meilleur moment pour se lancer dans sa première création géante. Néanmoins, avec la gueule de bois et une envie de chocolat, le Terriblement Titanesque Twix de la Terreur est né.
Les ingrédients ont été volés dans le garde-manger d’un ami. (Oui – un GARDE-MANGER – c’était une ferme.) Dans une quête ambitieuse de gloire, j’ai décidé que tout, sauf le chocolat, serait fait main.
La première chose à faire, c’était la base biscuitée. De la farine, du beurre, du sucre et des mains sales pour écraser le tout ont donné une énorme boule de pâte étrangement agréable au toucher.
Elle a été découpée en doigts façon Twix version XXL et cuite dans l’AGA (une grosse cuisinière en fonte). (C’était une ferme, souvenez-vous !) .
Ensuite, il fallait faire le caramel à la main. Malheureusement, mon manque de préparation a commencé à se voir, car je n’avais pas de recette de caramel. Sur la boîte de lait concentré, il y avait une recette de banoffee pie (tarte banane-caramel). Je me suis dit, et puis zut – ça doit être à peu près pareil, alors j’ai fait une banoffee pie sans les bananes ni la tarte. Le mélange n’a pas pris la jolie couleur dorée que j’attendais, mais je l’ai quand même tartiné sur l’un des doigts. Admirez les jolis moules à caramel façonnés à la main en papier aluminium ! Apparemment, j’ai fait cuire le caramel trop longtemps et il s’est transformé en tablet, une sorte de fudge écossais ! (délicieux – mais pas du Twix !)
Il faut savoir encaisser les coups, alors j’ai fait un nouveau raid dans le garde-manger et j’ai trouvé un sachet de caramels.
Je les ai fait fondre dans un saladier en Pyrex, comme pour du chocolat, et abracadabra – garniture de Twix parfaite !
Ensuite, l’enrobage de chocolat. C’était la partie facile : il suffit de le faire fondre et de le verser ou de l’étaler au pinceau. Ajoutez un petit motif sur le dessus et voilà – le Terriblement Titanesque Twix de la Terreur était né.
