Pimp That Snack
Langue: Français

« Toffee Pop Daddy »

Un biscuit Toffee Pop géant

À propos de cette création

Une base de miettes de Digestive et de beurre moulée en fleur, recouverte de caramels fondus puis de chocolat, sauvée in extremis après un premier chocolat brûlé.

Résumé de l’archive mis à jour

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Vue de dessus du biscuit géant nappé de chocolat sur sa plaque, un Toffee Pop normal à côté

Ce que précise le récit original

Ces notes distinguent le résultat décrit des quantités ou réglages que le contributeur ne précise pas. Chaque lien renvoie au passage d’origine.

  • La base était des Digestives écrasés mélangés à du beurre fondu, sans quantités, moulés et sculptés avec des bords en pétales, puis laissés une heure au réfrigérateur. Deux paquets de caramels ont été déballés, fondus à feu vif, versés sur la base et remis à prendre au réfrigérateur ; l’une des auteures note qu’un doigt dans du caramel fondu chaud vaut une brûlure au troisième degré. Le chocolat, fondu à la casserole, a brûlé en ce que le récit appelle du béton, les magasins étaient fermés et le projet a été exfiltré chez un ami, où la mère de l’ami a montré comment on fait vraiment fondre le chocolat. Le chocolat a été posé par sections, la dernière tablette gardée pour tout couvrir et former les vagues à la spatule, et le Toffee Pop fini était si dur qu’il a fallu un couteau électrique pour la coupe. Source 1 · Source 2 · Source 3 · Source 4 · Source 5 · Source 6 · Source 7 · Source 8

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Le récit original

Pour une vraie création géante bling-bling digne de notre Krystal, pas question de se contenter d’un snack ordinaire. On ne dîne pas d’un vulgaire snack, il nous faut la rare création d’importation : le Toffee Pop. L’appel a été lancé à nos potes de Londres, et les Pops ont été récupérés par l’une de leurs charmantes biatches.

Les ingrédients sur le plan de travail : trois paquets de Digestives, du chocolat, des caramels au lait et un paquet de Toffee Pops

Phoenix (alias The Notorious P.I.G) et Katy (alias Sugar Cake Mama Mrs Large) sont allées au Tesco du hood chercher les ingrédients XXL.
Sugar Cake Mama Mrs Large a écrasé les Digestives pendant que The Notorious P.I.G faisait fondre le beurre.

Des miettes de biscuits écrasées dans un plat avec le bout d’un rouleau à pâtisserie, pendant que le beurre fond sur le feu

Le tout a été mélangé, puis moulé dans la forme de ce qui allait devenir la légende qu’est le Toffee Pop Daddy. The Notorious P.I.G a ensuite sculpté les bords en pétales du Pop Daddy. (D’une manière dure et gangsta)

La base de miettes de biscuits beurrées aplatie sur toute une grande plaque de four

Dans sa plus belle tenue de Gangsta Ho, The Notorious P.I.G a placé le Toffee Pop Daddy au frigo, où il est devenu encore plus cool.

Une personne coiffée d’un trilby glisse la plaque de base en biscuit dans le frigo ouvert pour la faire refroidir

Nous avons laissé le Daddy reposer une heure, puis nous avons déballé deux paquets de caramels et nous les avons passés à feu très, très vif. Pas besoin d’en dire plus.

Des caramels déballés qui fondent dans une casserole sous la cuillère, un tas d’emballages dorés sur le plan de travail

Une fois le caramel fondu, nous l’avons versé sur le Daddy et remis le tout au frigo pour qu’il prenne. (Sugar Cake Mama Mrs Large tient à signaler à ce stade que mettre le doigt dans du caramel fondu brûlant provoque des brûlures au 3e degré du doigt, et que c’est déconseillé)

Du caramel fondu versé de la casserole sur la base de biscuit refroidie, sur la plaque

Nous avons mis le chocolat dans une casserole pour le faire fondre. Malheureusement, nous l’avons fait brûler, et malgré plusieurs tentatives de sauvetage, il s’était transformé en une sorte de smegma dur comme du béton. Le chocolat avait été assassiné, les magasins étaient fermés et tout semblait perdu. Le chauffeur de limousine de The Notorious P.I.G attendait dehors depuis trop longtemps, et il ne restait plus qu’à exfiltrer le Toffee Pop Daddy dans la nuit, sous le nez des paparazzis. Le Toffee Pop Daddy vivrait pour se battre un autre jour…

Le Toffee Pop Daddy a été mis à l’abri dans la piaule de Big Dog, où la maman de Big Dog (alias Grand Mama Flash) était là pour montrer à The Notorious P.I.G comment on fait fondre du chocolat pour de vrai.

Le chocolat fondu a été étalé par sections ; nous avons gardé la dernière tablette pour la fin afin de recouvrir complètement le Pop, et dessiné les vagues à la spatule.
Voici le Toffee Pop Daddy feat. ’Lil Pop.

Du chocolat fondu étalé sur la couche de caramel pour couvrir toute la plaque de four

Vue de dessus du biscuit géant nappé de chocolat sur sa plaque, un Toffee Pop normal à côté

Le Toffee Pop Daddy était si dur qu’il a fallu le scier au couteau électrique pour obtenir la vue en coupe, mais le Brighton Massive a fini par l’emporter. Trop vrai.

Découpe du pourtour de la plaque nappée de chocolat au couteau à pain

Vue de profil de la plaque terminée, avec ses couches de biscuit, de caramel et de chocolat, un Toffee Pop ordinaire à droite

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