Biscuit géant à la confiture et à la crème
À propos de cette création
Deux grands disques de pâte sablée, dont un percé au centre et décoré de lignes, cuits puis assemblés avec de la crème et de la confiture de fraise, et saupoudrés de sucre.
Résumé de l’archive mis à jour
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Ce que précise le récit original
Ces notes distinguent le résultat décrit des quantités ou réglages que le contributeur ne précise pas. Chaque lien renvoie au passage d’origine.
- Le mélange à sablé de farine, beurre et sucre, sans quantités indiquées, a été travaillé au robot jusqu’à une bonne texture de sablé, façonné en deux disques avec un trou percé dans celui du dessus et quelques lignes de décor tracées, cuit 45 mins sans température indiquée, puis tartiné de crème, le trou rempli de confiture et le tout saupoudré de sucre. Source 1 · Source 2 · Source 3
Notes de l’auteur
Extraits du récit original. Les quantités peuvent concerner les achats, les essais ou le résultat final ; suivez le lien pour lire le contexte complet.
Étape 1. Préparez la pâte sablée : mettez la farine, le beurre et le sucre dans le robot et mélangez jusqu’à ce que ce soit bien sablé.
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Le récit original
Étape 1.
Préparez la pâte sablée : mettez la farine, le beurre et le sucre dans le robot et mélangez
jusqu’à ce que ce soit bien sablé.
Étape 2.
Façonnez deux disques, percez un trou dans celui du dessus et tracez aussi quelques
lignes décoratives sur ce disque du dessus.
Étape 3.
Faites cuire 45 minutes, puis étalez la crème et remplissez le trou de confiture, avant de
saupoudrer d’un peu de sucre.
