Peanut Butter Cup de Noël
Une bouchée chocolat–beurre de cacahuète grande comme une assiette
À propos de cette création
Un disque de chocolat au lait fourré d’une épaisse couche de beurre de cacahuète, monté dans un moule à tarte tapissé d’aluminium et décoré d’un message de Noël en glaçage rouge.
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Ce que précise le récit original
Ces notes distinguent le résultat décrit des quantités ou réglages que le contributeur ne précise pas. Chaque lien renvoie au passage d’origine.
- Ingrédients : au moins 7 tablettes de chocolat au lait de 100g chacune, davantage pour un chocolat plus épais ou un moule plus grand, 1-2 pots de beurre de cacahuète à environ 1,20 £, dont un seul pot utilisé, et du glaçage rouge Dr Oetker Designer facultatif, avec un grand moule à tarte, une grande casserole, un grand saladier en verre, du papier aluminium, des cuillères et un petit bol. Le moule a été tapissé d’aluminium ; la moitié du chocolat a fondu dans le saladier au-dessus de la casserole d’eau bouillante, a été versée, étalée jusqu’aux bords et a pris au réfrigérateur. Le beurre de cacahuète a été remué dans un autre bol pour l’assouplir, déposé au centre à la cuillère et étalé en laissant quelques centimètres libres sur le pourtour pour l’enfermer, puis refroidi un peu pendant que fondait le reste du chocolat. Celui-ci a été versé depuis le centre pour couvrir le beurre de cacahuète et combler l’espace autour, a repris au réfrigérateur et a été décoré. La durée estimée est de 1-2 heures ; aucun temps de prise n’est donné. Source 1 · Source 2 · Source 3 · Source 4 · Source 5 · Source 6 · Source 7 · Source 8 · Source 9 · Source 10 · Source 11 · Source 12
Notes de l’auteur
Extraits du récit original. Les quantités peuvent concerner les achats, les essais ou le résultat final ; suivez le lien pour lire le contexte complet.
Ingrédients Au moins 7 tablettes de chocolat au lait de 100 g (vous pouvez en mettre plus si vous préférez un chocolat plus épais ou si vous avez un moule plus grand) 1-2 pots de beurre de cacahuète (selon la quantité de garniture voulue, nous en avons utilisé un pot) – environ 1,20 £ Glaçage Dr Oetker Designer Icing rouge (facultatif)
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1. Tapissez le moule à tarte de papier aluminium
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Le récit original
Ingrédients
Au moins 7 tablettes de chocolat au lait de 100 g (vous pouvez en mettre plus si vous préférez un chocolat plus épais ou si vous avez un moule plus grand)
1-2 pots de beurre de cacahuète (selon la quantité de garniture voulue, nous en avons utilisé un pot) – environ 1,20 £
Glaçage Dr Oetker Designer Icing rouge (facultatif)
Matériel
Un grand moule à tarte
Une grande casserole
Un grand saladier en verre
Du papier aluminium
Des cuillères
Un petit bol
Préparation
1. Tapissez le moule à tarte de papier aluminium
2. Posez le grand saladier en verre sur la casserole remplie d’eau bouillante et mettez-y la moitié du chocolat, cassé en morceaux
3. Une fois le chocolat fondu, versez-le dans le moule préparé et étalez-le uniformément jusqu’aux bords, puis mettez au frigo et laissez prendre
4. Une fois que c’est pris, mettez le beurre de cacahuète à la cuillère dans le bol libre et remuez pour l’assouplir et le rendre plus facile à étaler
5. Déposez le beurre de cacahuète au centre du moule, sur le chocolat pris
6. Étalez vers les bords et égalisez, mais veillez à laisser quelques centimètres tout autour pour bien enfermer le beurre de cacahuète
7. Mettez au frigo pour que ça prenne légèrement pendant que vous faites fondre le reste du chocolat comme à l’étape 2
8. Une fois le chocolat fondu, versez-le sur le beurre de cacahuète, là encore en partant du centre, et égalisez pour qu’il recouvre tout le beurre de cacahuète et comble l’espace laissé tout autour.
9. Remettez au frigo pour que ça prenne, puis décorez si vous le souhaitez.
10. Voilà ! Un magnifique peanut butter cup géant, coupez-le en parts et dévorez !
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Temps de réalisation estimé : 1-2 heures
