Kinder Happy Hippo
Un hippopotame Kinder géant façon gâteau
Henrietta, le Happy Hippo hénaurme
Quand j’ai choisi ce projet XXL, je me suis rendu compte qu’on en avait déjà parlé sur les forums, donc toutes mes excuses si j’ai piqué l’idée de quelqu’un.
Ingrédients
Au départ : 5 paquets de gaufrettes pour glace
1 plaquette de beurre
sucre en poudre
sucre cristallisé
extrait de vanille
lait
cacao en poudre
fécule de maïs
chocolat blanc
crème fleurette à fouetter
On a aussi dû utiliser ce qui suit, parce que ça ne s’est pas tout à fait passé comme prévu !! miel, encore du beurre, encore plus de beurre, flocons d’avoine (quand on n’a plus eu de gaufrettes), golden syrup (sirop de sucre doré)
Coût approximatif : 6 £ au départ, sans doute plus près de 8 £ avec les extras
D’abord, il a fallu écraser les gaufrettes et les mélanger avec le sucre et le beurre fondu. Sauf que ça a demandé bien plus de beurre que ce que disait la recette :(. L’un des saladiers contenait un moule en papier aluminium pour former la tête de l’hippo, mais les 2 autres étaient de simples saladiers. On a tapissé les trois pour faire les bosses et la tête de l’hippo, et on a fait cuire une demi-heure. À la sortie du four, catastrophe….. pas assez épais pour tenir debout tout seuls. Mon copain a eu l’idée de faire une razzia dans les placards, et avec des flocons d’avoine, du golden syrup et encore plus de beurre, on a préparé une pâte à flapjack (barre moelleuse à l’avoine). Ça a renforcé les coques, du coup elles font beaucoup moins gaufrette et beaucoup plus flapjack !! Pas grave, hein !! Retour au four pour durcir.
Elles ont passé la nuit au frigo avant qu’on prépare la garniture. Il a fallu mélanger le cacao, la fécule de maïs et le sucre avec le lait dans une casserole, puis faire cuire à feu moyen jusqu’à ce que ça épaississe. Ensuite, on a ajouté encore du beurre et un peu d’arôme de vanille. On a versé la mousse dans les coques et on les a remises au frigo pour qu’elle prenne, pendant environ 4 heures.
Ensuite, on a fouetté la crème avec du sucre en plus pour qu’elle soit trop bonne !
On l’a étalée sur la mousse dans les coques. Puis est arrivée une autre étape délicate……… le démoulage ! On a couvert chaque saladier de papier aluminium et on l’a retourné dessus, puis on a pu soulever les morceaux pour les mettre en place sur le plateau.
On a refait un peu de flapjack pour camoufler à peu près les raccords de l’hippo, histoire qu’il ressemble un peu moins à un chameau tout cabossé !!
Il ne restait plus qu’à le décorer ! On a fait couler un filet de miel de la moitié jusqu’en bas de chaque bosse, puis on a pressé le chocolat râpé dessus. La queue, les narines et les sourcils ont été peints au colorant alimentaire noir, et les yeux ont été faits avec 2 morceaux de chocolat blanc et des pupilles au colorant alimentaire noir !. Et voilà…… un hippo !! Le voici avec son petit frère sur le dos ! Malheureusement, on ne l’a ni mesuré ni pesé, mais je crois que la comparaison parle d’elle-même !!
Bon, malheureusement, j’avais basé ma version XXL sur le Happy Hippo à la crème cacao, mais quand j’ai voulu en acheter, je n’en ai trouvé NULLE PART, donc on s’est basés sur un à la noisette. L’intérieur est différent, alors j’ai trouvé une photo sur le net pour le prouver ;). Le voici coupé en deux pour une photo de comparaison !
(OK, c’est un mélange des deux !)
On estime qu’il doit faire environ 1000,000,000,000,000 calories, vu tout le sucre et le beurre, mais il est trop bon et on s’est bien marrés, donc tout va bien. Je ne sais pas ce que ça va donner à ma pesée de ce soir……… !! hi hi !
