Cadbury Eclair géant
Un caramel géant au cœur chocolaté
À propos de cette création
Deux coques de caramels au lait fondus avec de la crème, moulées entre des saladiers au congélateur, remplies de chocolat au lait puis soudées l’une à l’autre au couteau chaud.
Résumé de l’archive mis à jour
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Ce que précise le récit original
Ces notes distinguent le résultat décrit des quantités ou réglages que le contributeur ne précise pas. Chaque lien renvoie au passage d’origine.
- La cuillère à soupe de crème a été mélangée au caramel de l’enveloppe. De la crème supplémentaire a été ajoutée à la garniture chocolatée, sans quantité précisée. Les contributeurs décrivent un chocolat grumeleux et une enveloppe molle, peut-être due, selon eux, à un excès de crème. Source 1 · Source 2 · Source 3 · Source 4
Notes de l’auteur
Extraits du récit original. Les quantités peuvent concerner les achats, les essais ou le résultat final ; suivez le lien pour lire le contexte complet.
Ingrédients 2 sachets de 200 g de caramels au lait 2 tablettes de 200 g de chocolat au lait Une cuillère à soupe de crème fraîche épaisse Un sachet de bonbons Cadbury Eclairs pour l’inspiration
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Comme moules, nous avons pris 2 saladiers moyens et 2 plus petits, tapissés de papier parchemin – j’ai découvert plus tard que ce n’est rien d’autre que du papier sulfurisé graissé ; pendant un moment, j’ai cru que c’était un truc spécial…
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Le récit original
Ingrédients
2 sachets de 200 g de caramels au lait
2 tablettes de 200 g de chocolat au lait
Une cuillère à soupe de crème fraîche épaisse
Un sachet de bonbons Cadbury Eclairs pour l’inspiration
Coût approximatif : 4,17 £ si vous vous faites arnaquer chez Somerfield, où ils n’ont pas de chocolat premier prix. Nous vous conseillons Tesco.
Le bonbon préféré de mamie : l’Eclair. Papi a ses Werther’s, mais mamie est une femme, et dans un éclair de génie, elle a caché à l’intérieur un mini-univers de cette merveille qu’est le chocolat.
Un peu rebelle dans le monde des snacks, avec son chocolat à l’intérieur plutôt qu’en enrobage, mais nous pensons pouvoir passer ce petit bijou en XXL avec style !
Nous avons décidé de commencer par la coque de caramel, alors nous avons d’abord fait fondre nos caramels au lait avec la crème …. nous avions oublié que les caramels sont généralement emballés un par un, alors prévoyez du temps pour le déballage… vous pouvez aussi faire un petit tas avec les papiers qui restent….. retour à la création géante !!
Comme moules, nous avons pris 2 saladiers moyens et 2 plus petits, tapissés de papier parchemin – j’ai découvert plus tard que ce n’est rien d’autre que du papier sulfurisé graissé ; pendant un moment, j’ai cru que c’était un truc spécial…
Nous avons versé le caramel fondu dans les saladiers moyens, puis enfoncé les plus petits à l’intérieur pour creuser le puits où viendrait plus tard l’univers de chocolat. Et hop, direction le congélateur pour quelques heures.
Ensuite, la fonte du chocolat. Pas besoin de trop détailler ici, vous connaissez la chanson. Comme il nous restait pas mal de crème, nous en avons balancé un peu dedans, mais ça a rendu le tout bizarre et grumeleux – rien de bon ne sort jamais du bricolage avec le chocolat en dehors d’une création géante.
Le caramel avait bien pris, et hop, le chocolat est allé dedans. Retour au congélateur pour quelques heures.
Pour souder les 2 moitiés, nous avons, de façon très technique, fait chauffer un couteau et utilisé la chaleur pour coller les deux moitiés ensemble. VOILÀ. Jean Christophe peut aller se rhabiller.
Place aux traditionnelles photos de comparaison et de coupe ! Il faisait assez chaud dans notre cuisine et le caramel a commencé à ramollir ; nous pensons avoir mis trop de crème au moment de faire fondre le caramel, mais nous le gardons au frigo et le mangeons en petites tranches… c’est GÉNIAL !
