Burger de bœuf de 11 kg
À propos de cette création
Un pain à burger maison garni d’un steak géant de 11 kg de bœuf haché aux oignons, à l’ail et au ketchup, cuit au four et servi avec des frites maison.
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Ce que précise le récit original
Ces notes distinguent le résultat décrit des quantités ou réglages que le contributeur ne précise pas. Chaque lien renvoie au passage d’origine.
- 14 gars de Bootle ont fait un pain à burger frais, puis mélangé 11 kg de bœuf haché avec des oignons, de l’ail, du ketchup, des œufs et de la chapelure, moulé le tout dans un plat et cuit au four vingt-cinq minutes, sans température indiquée. Les frites ont été taillées dans de grosses pommes de terre à cuire au four, précuites dans l’huile tiède puis finies en montant le feu, et le burger a été monté avec de la laitue iceberg, de gros cornichons, du fromage en tranches et du ketchup. Source 1 · Source 2 · Source 3 · Source 4
Notes de l’auteur
Extraits du récit original. Les quantités peuvent concerner les achats, les essais ou le résultat final ; suivez le lien pour lire le contexte complet.
Nous avons fait un pain à burger maison, puis nous avons mélangé 11 kg de bœuf haché avec des oignons, de l’ail, du ketchup, des œufs et de la chapelure. Ensuite, nous avons moulé le tout dans un plat et l’avons fait cuire au four pendant vingt-cinq minutes.
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Le récit original
Nous avons fait un pain à burger maison, puis nous avons mélangé 11 kg de bœuf haché avec des oignons, de l’ail, du ketchup, des œufs et de la chapelure. Ensuite, nous avons moulé le tout dans un plat et l’avons fait cuire au four pendant vingt-cinq minutes.
Les frites, taillées dans de grosses pommes de terre à cuire au four, sont précuites dans de l’huile tiède.
Puis on a augmenté le feu sous l’huile pour finir de cuire les frites.
Pour monter le burger, nous avons utilisé de la laitue iceberg, de gros cornichons, du fromage en tranches et du ketchup.
