„Tyrannosaurus Toffee Crisp“

Zutaten:
Schokolade 1,50 £
Mehl 0,31 £
Rice Krispies 0,99 £
Butter 0,53 £ x3
feiner Zucker 0,77 £
Puderzucker 0,58 £
Werther’s Original (weiche Sorte) 3,00 £
Kakaopulver 1,57 £
eine Packung Toffee Crisp Biscuits (zu Recherchezwecken und zur Hebung der Moral) 0,92 £

An einem warmen, sonnigen Tag in Kent standen vier Freundinnen vor einem Dilemma: Was war das perfekte Dessert zum Abschluss einer Sommergrillparty für mehr als zwanzig Leute? Die Antwort war natürlich ein gigantischer Toffee Crisp Biscuit (ein Schokoriegel mit Toffee, Knusperreis und Keksstückchen)! Nachdem uns der Vater einer Freundin dabei erwischt hatte, wie wir an der Kasse saßen und die Kekse futterten, beschlossen wir, dass es Zeit war, zurückzufahren und endlich mit dem Riesen-Snack anzufangen. Wir hatten echt ziemlichen Hunger, also hielten wir unterwegs bei McDonalds (aber das ist eine andere Geschichte).

Wir fingen mit dem an, was das Objekt unserer XXL-Begierde von einem stinknormalen Toffee Crisp unterscheidet – dem Keks. Diese kleinen Kugeln des Glücks entstanden ganz einfach, indem wir Zucker, Butter und Mehl im Verhältnis 1:2:3 in einer ultraschicken Kenwood-Küchenmaschine verrührten. Als wir viel zu viel Teig hatten, rollten wir ihn zu Kugeln, die für etwa 15 Minuten in den Ofen kamen, bis sie leicht gebräunt waren. Wir sind keine Mädels, die etwas verschwenden, also machten wir aus dem restlichen Teig einen riesigen Chocolate-Chip-Cookie, der als dringend nötiger Snack zwischendurch herhielt.

Als Nächstes mussten wir die seltsame trüffelartige Füllung nachbauen, die einen Toffee Crisp zu mehr macht als nur einem Schoko-Rice-Krispies-Riegel. Wir beschlossen, einen Haufen Schokolade in der Mikrowelle zu schmelzen und mit Mehl, Kakaopulver, Zucker und Butter zu vermischen. Das Ergebnis war, gelinde gesagt, verstörend: Es sah aus wie irgendeine Art Hackfleisch, vermutlich Rind. In unserer Panik gaben wir etwas Puderzucker dazu, und obwohl es immer noch nach Hack aussah, ließ es sich besser verarbeiten. Wir forderten jemanden heraus, es zu probieren, und zu unserer Überraschung schmeckte es ähnlich wie die Füllung eines Toffee Crisp, also blieben wir dabei. Zum Schluss kamen in die Füllung jede Menge Rice Krispies und die Keks-Kugeln, die wir vorhin vorbereitet hatten (ganz im Stil der britischen Bastelsendung Blue Peter).

Praktischerweise hatten wir eine Backform, die entfernt nach Toffee Crisp aussah, also nahmen wir sie als Form für den Riesen-Snack. Als vernünftige Mädels legten wir sie mit Backpapier aus, damit das Ganze nicht in einem XXL-Desaster endete. Nachdem wir die Werther’s Original in der Mikrowelle geschmolzen hatten, gossen wir eine etwa einen halben Zoll dicke Schicht in die Form. Den Rest haben wir gegessen. Jetzt kam die Form in den Kühlschrank, damit die karamellige Köstlichkeit fest werden konnte.

Als sie schön fest war, gaben wir die hackfleischartige Füllmasse dazu und drückten sie fest. Nach einer weiteren Runde Kühlschrank kam obendrauf eine Schicht köstlicher geschmolzener Schokolade. Diesmal ging es ins Gefrierfach. XXL-Arbeit vom Feinsten.

Wir alle hielten den Atem an, als der Moment der Wahrheit kam. Inzwischen waren noch zwei hungrige halbwüchsige Jungs dazugestoßen, die unseren kompletten Cookie vernichtet hatten (siehe oben). Sie sorgten sich genauso wie wir um das Wohl des Riesen-Snacks, denn jetzt war es an der Zeit, ihn aus dem Mutterleib, der Backform, zu holen. Wir fuhren mit einem Messer am Rand entlang, legten ein Brett obendrauf, drehten das Ganze um und beteten. Offensichtlich existierte einer der Götter, zu denen wir beteten, denn wir bekamen den Riesen-Snack ohne den kleinsten Riss heraus. Es war ein emotionaler Moment für die XXL-Crew, und wir mussten uns erst mal eine Minute hinsetzen und unser Baby bewundern.

Allerdings fehlte noch der letzte Schliff: der Schokoladenüberzug. Während die Unterseite schon eine dicke Schicht Kakao-Köstlichkeit hatte, fror der Rest ohne sein warmes Schokojäckchen. Wir schmolzen noch mehr Schokolade, gossen sie über den Riesen-Snack und strichen sie vorsichtig glatt. Jetzt fehlte nur noch ein letzter Aufenthalt im Gefrierfach, und der Riesen-Snack war fertig.

Beim obligatorischen Querschnitt hatten wir die Stabilität unserer Schöpfung etwas unterschätzt. Um durch das zähe Innere zu kommen, brauchte es ein XXL-Messer, also teilten wir unseren Riesen-Snack ziemlich brutal mit einem Fleischerbeil in zwei Hälften.

Natürlich war der Riesen-Snack der Hit der Grillparty, aber wir waren alle zu vollgefuttert, um ihn ganz aufzuessen, weil wir schon den ganzen Nachmittag an den Zutaten genascht hatten. Die Hälfte haben wir aber geschafft, und er war lecker, ehrlich.