Snickers

Nachdem mir ein Arbeitskollege von der Website erzählt hatte, der sie in der Gratiszeitung Metro entdeckt hatte, wollte ich sofort mein eigenes Riesen-Snack-Projekt starten. Nach langem Hin und Her habe ich mich für meinen Lieblingsschokoriegel entschieden, den ich immer noch Marathon nenne, aber die MTV-Generation kennt ihn unter seinem amerikanischeren Namen: Snickers.

Zutaten und Ausrüstung:

1 normale Dose gezuckerte Kondensmilch – 90 Pence
2 Nougatriegel – 2 £
1 große Packung Erdnuss-Fake-Smarties (M&M’s) – 1,44 £
Gesalzene Butter – vernachlässigbar
Golden Syrup – vernachlässigbar
Jede Menge billige Schokolade – 1 £

Originalpreis – 36 Pence
Preis in XXL – 5,33 £

Silikon-Backpapier
Ein Plastik-Butterfach
Eine Pyrex-Schüssel
Ein guter Kupfertopf mit dickem Boden

Das große Aufpimpen beginnt

Als Erstes musste eine Form für den Riegel her. Nach langer Suche habe ich mich für ein Plastik-Butterfach aus einem AEG-Einbaukühlschrank MkIV von 2004 entschieden. Ein Unterbaumodell. Ein echtes Schmuckstück, und die Maße passten genau. Hochgerechnet hatte es etwa das Sechzehnfache des Volumens eines normalen Riegels, war aber etwas breiter und kürzer, was ihm den Look eines 50er-Jahre-Käfers mit tiefergelegtem Fahrwerk und Cabrioverdeck verleihen würde.

Ich habe die Form eingefettet und mit Backpapier ausgelegt, wie meine Mum es mir immer beigebracht hat. Damit sich das Ganze schnell herauslösen lässt. Silikonpapier ist laut meiner Mum der Hammer. An normalem Backpapier bleibt angeblich viel mehr kleben. Behalt das im Hinterkopf, wenn du dein eigenes Riesen-Snack-Projekt planst.

Ich habe etwas Schokolade in einer Pyrex-Schüssel über heißem Wasser geschmolzen und dann einen Teil davon auf den Boden des ausgelegten Butterfachs gegossen, um die Basis zu machen. Dann ab damit ins Gefrierfach, damit alles schnell und richtig fest wird.

Die Nougatschicht

Anscheinend ist es heutzutage schwer, an gutes altmodisches Nougat (Nuggit) ranzukommen, also sind mein Bruder, der Nougat-Pimp, und ich lange durch die Straßen gecruist, bis wir einen Laden gefunden haben, der das Zeug noch verkauft. Ironischerweise gibt’s das ganz in der Nähe der Stelle, wo die Proll-Kids an der Strandpromenade von Southend mit ihren aufgemotzten Mini Metros rumcruisen. Statt normalem weißem Nougat fand ich es besser, das Ganze mit Frucht-Nougat aufzupimpen, mit einer Schicht Erdbeernougat wie eine Neonbeleuchtung rundherum.

Ich habe beide Riegel zwanzig Sekunden auf voller Leistung in der Mikrowelle erhitzt. Dadurch wurden sie weich und formbar. Den Erdbeerriegel habe ich schön flach ausgerollt und dann um den Fruchtriegel gewickelt.

Dann habe ich beide ins Butterfach auf den Schokoboden gedrückt.

Das Karamell

Ich habe die Kondensmilch im Kupfertopf erhitzt, bis sie langsam eindickte und hellbraun wurde. Dann habe ich ein paar Löffel Butter und zwei EL Golden Syrup dazugegeben, um sie etwas zu verdünnen, damit sie zwischen die Erdnüsse fließt – aber warum ganz normale Erdnüsse nehmen? Pimps wollen was Bunteres, was ein bisschen Sexyeres, um bei ihren Bitches damit anzugeben. Das Einzige, was da passte, waren Erdnuss-M&M’s. Ich habe die M&M’s in die obere Hälfte der Form geschüttet und dann das Karamell drübergegossen. In diesem Stadium war es wie flüssige Lava. Aufpassen, Kids! Ich glaube, die Hülle von M&M’s muss aus einer Art Kevlar sein, denn als ich das 10 Millionen Grad heiße Karamell drübergegossen habe, sind sie nicht geschmolzen. Sie haben nicht mal ihre Form verändert!

Als das Innenleben des Riegels fest war, habe ich es aus der Form gezogen. Das war ein befriedigender Ziegel nackter Süßware.

Die Seiten waren nicht ganz rechtwinklig, also habe ich die Löcher mit übrigem Karamell gestopft, damit der seidig glatte braune Schokoladen-Ledermantel beim Drübergießen glatt und gleichmäßig wird. Jetzt fehlte nur noch die dicke Pimp-Jacke aus Schokolade, genau wie die, die Huggy Bear in Starsky & Hutch immer getragen hat.

Mit angezogenem Mantel war er fertig. Seit ich den Riegel gemacht habe, haben mich schon mehrere echte Pimps nach dem Rezept gefragt.

Meine Freundin hat das Endstück gegessen (auf dem Bild zu sehen) und musste sofort ins Krankenhaus gebracht werden und Insulin bekommen. Dieser Riegel ist ein verdammt fettes Kalorienmonster.