„Pimpin’ Liquid Gold Caramel“
Ein riesiger Schokoriegel mit Karamellfüllung
Über dieses Projekt
Sechs einzeln in einer Tupperdose gegossene Schokoladensegmente, mit gekaufter Toffeesoße gefüllt, zu einem Riegel verbunden und mit Glitzerglasur und Silberperlen verziert.
Archivzusammenfassung aktualisiert
Zum Originalbericht und den Fotos ↓
Was im Originalbericht steht
Diese Hinweise unterscheiden das dokumentierte Ergebnis von Mengen oder Einstellungen, die im Bericht fehlen. Jeder Quellenlink führt zur entsprechenden Textstelle.
- Die Liste: 4 Tafeln Schokolade zu 200 g, eine Flasche Karamellsoße, Glitzer-Schreibglasur, Silberperlen und Goldpapier; die Sahne auf dem Foto gehörte zu einem gescheiterten Versuch mit selbst gemachtem Karamell. Cadbury’s-Schokolade wurde im Geist der Dekadenz gewählt, obwohl laut Autorin auch Supermarkt-Eigenmarken taugen. Eine kleine Tupperdose diente als Form für ein Riesensegment, mit einem kleinen Plastiktablett als Innenform, und weil es von beidem nur eins gab, wurden die sechs Segmente nacheinander gegossen. Die Schokolade wurde in kurzen Mikrowellenschüben geschmolzen und etwa alle 10 Sekunden umgerührt, die Menge für das erste Segment notiert, damit alle gleich ausfielen; jedes wurde in etwa 30 Minuten im auf kälteste Stufe gestellten Gefrierschrank fest und wartete dann im Kühlschrank. Selbst gemachtes Karamell schmeckte scheußlich und bedeckte die Küche, also füllte gekaufte Toffeesoße die Segmente; nach kurzem Anfrieren wurden die Böden in derselben Form mit Schokolade aufgefüllt und die sechs mit weiterer geschmolzener Schokolade verbunden, für den professionellen Look glattgestrichen. Glitzerglasur und Silberperlen bildeten das Muster, eine bemalte Hülle machte den Riegel fertig. Quelle 1 · Quelle 2 · Quelle 3 · Quelle 4 · Quelle 5 · Quelle 6 · Quelle 7 · Quelle 8
Notizen des Autors
Ausgewählte Abschnitte aus dem Originalbericht. Mengen können sich auf Einkäufe, Versuche oder das fertige Ergebnis beziehen. Der Link führt zum vollständigen Zusammenhang.
Ganz im Sinne von Bling und Dekadenz habe ich mir für meinen Riesen-Snack Schokolade von Cadbury’s gegönnt, aber ich würde meinen, dass jede Supermarkt-Eigenmarke genauso reicht. Zuerst die etwas mühselige Arbeit, die einzelnen Segmente zu machen; ich habe in meinem Schrank herumgewühlt und eine kleine Tupperdose gefunden, die perfekt die Größe eines Riesensegments hatte. Außerdem habe ich eine kleine…
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Der Originalbericht
Dieser Snack erfordert ein bisschen Geduld und Ausdauer, aber dafür wirst du mit einem wirklich traumhaften, dekadenten Snack belohnt.
Du brauchst: 4 x 200 g Tafeln Schokolade
Eine Flasche Karamellsoße
Glitzer-Schreibglasur
Silberperlen
Goldpapier
(Die Sahne auf dem Foto einfach ignorieren, die stammt von meinem unüberlegten Versuch, meine eigene Karamellsoße zu machen – ein Desaster, zu dem später mehr)
Ganz im Sinne von Bling und Dekadenz habe ich mir für meinen Riesen-Snack Schokolade von Cadbury’s gegönnt, aber ich würde meinen, dass jede Supermarkt-Eigenmarke genauso reicht. Zuerst die etwas mühselige Arbeit, die einzelnen Segmente zu machen; ich habe in meinem Schrank herumgewühlt und eine kleine Tupperdose gefunden, die perfekt die Größe eines Riesensegments hatte. Außerdem habe ich eine kleine Plastikschale gefunden, die ich als Innenteil der Form nehmen konnte;
Leider hatte ich von beidem nur eins, ich konnte die Segmente also nur einzeln machen, was mir voll auf den Sack ging und ewig gedauert hat. Die Wartezeit, bis jedes Segment fest war, habe ich natürlich mit Trinken und mit noch mehr Schokolade verbracht, also war es kein totaler Verlust.
Jetzt geht’s los… Zuerst musste, wie immer, die Schokolade geschmolzen werden. Das habe ich in der Mikrowelle in kurzen Intervallen gemacht und etwa alle 10 Sekunden umgerührt. In einem ziemlich cleveren Moment habe ich mir notiert, wie viel Schokolade ich für das erste Segment gebraucht habe, sodass ich jedes Mal nur genau die benötigte Menge geschmolzen habe. Die geschmolzene Schokolade wurde in die Tupperdose gegossen und die Innenform in die geschmolzene Schokolade gedrückt, wie auf dem Bild;
Um das Festwerden zu beschleunigen und zu verhindern, dass ich beim Warten zu besoffen werde, habe ich mein Gefrierfach auf die kälteste Stufe gedreht und die Segmente zum Festwerden reingeschmissen. Wenn eins fertig war (nach ca. 30 Minuten), ließ es sich mit ein paar kräftigen Klopfern aus der Form lösen, dann kam es in den Kühlschrank, bis ich sechs Segmente hatte. Als Nächstes der clevere Teil. Nach einem kurzen Flirt mit der Idee, das Karamell selbst zu machen (das ekelhaft schmeckte und meine ganze Küche mit etwas überzog, das man nur als ekelhafte, widerlich schmeckende Lava bezeichnen kann), bin ich noch mal schnell in den Supermarkt und habe Toffeesoße gekauft, die super schmeckte und genau die richtige Konsistenz hatte. Ab damit in die Segmente;
Nach einem kurzen Aufenthalt im Gefrierfach, damit das Karamell etwas fester wird, war es Zeit, den „Boden“ auf die Segmente zu setzen, wobei ich wieder notiert habe, wie viele Schokoladenstückchen ich jedes Mal verwende, damit alle gleich werden. Dazu habe ich jedes Segment wieder in die Form gesetzt und aufgefüllt, sodass das Karamell mit noch mehr geschmolzener Schokolade bedeckt war. Leider hieß das wieder Ein-Segment-Form-Technik, also noch mehr Trinken und Warten… Irgendwann hatte ich endlich sechs Segmente, die bereit waren, miteinander verbunden zu werden. Nach langem Hin und Her habe ich beschlossen, dass die beste Technik dafür noch mehr geschmolzene Schokolade ist, wobei ich die Nahtstellen für einen professionelleren Look glatt gestrichen habe;
An diesem Punkt habe ich beschlossen, ein obligatorisches Vergleichsfoto zu machen, weil meine Kreation in diesem Stadium ihrem winzigen Verwandten am ähnlichsten sah;
Aber natürlich hören wir hier bei Westcountry Coast Customs da nicht auf. Unser Snack war inzwischen definitiv der größte und leckerste, aber in Sachen Bling fehlte es leider noch gewaltig. Zuerst habe ich mit der Glitzerglasur und den Silberperlen ein spezielles Custom-Design gestaltet;
Und dann, um einen letzten Hauch Dekadenz hinzuzufügen und sicherzustellen, dass meiner wirklich der allerheißeste Obermacker unter den Riesen-Snacks ist, bin ich dir mal so richtig künstlerisch gekommen, mit einer blingblingigen Custom-Grafik-Lackierung auf einer eigens angefertigten Verpackung;
Und obendrein schmeckte es himmlisch. Die glorreiche Kombination aus köstlicher Cadbury’s-Schokolade und traumhafter Karamellsoße war einfach göttlich. Ich denke, ihr stimmt mir alle zu, dass dieser Snack jetzt der größte, krasseste und blingigste Snack im ganzen Viertel ist.
