„Mootated Milk Biscuit“
Ein riesiger Malted-Milk-Keks mit Kuh-Motiv
„Hey Al, kennst du die Website ‚Pimp That Snack‘?“
„Ja, Sam. Wollen wir einen machen?“
Zwei Wochen später besuchen Sam & John uns (Al und Marcia (plus Ivy und Eric)) mit einer Mission – Operation Riesen-Snack.
Muh-Kuh-Kekse. Was, abgesehen von einer saftigen Backpfeife von einem vorbeikommenden Bobby, weckt mehr längst vergessene Kindheitserinnerungen? Na gut, eigentlich eine ganze Menge, aber es ist trotzdem eins dieser seltsamen Dinge, bei denen uns alle ein Anflug von Nostalgie überkam.
Wir hatten uns mit ein paar vielversprechenden Zutaten eingedeckt, einer großen Tüte Zucker, jeder Menge Margarine, Bergen von billigem Mehl – dann sind wir noch schnell los und haben Horlicks (ein Malzgetränkepulver) für das Malzige geholt, und los ging’s.
Nachdem das erledigt war, war etwas Riesen-Snack-Action gefragt.
Erstens: Wie groß können wir ihn machen? Wir haben Marcias größtes Backblech ausgewählt, ein praktisches ausziehbares Ding, mit dem wir die größtmögliche Größe im richtigen Verhältnis zu einem echten Malted Milk finden konnten. Dafür haben wir eine hochkomplexe wissenschaftliche Technik angewandt – das eine vor das andere halten. „Total Eclipse of the Pimp“.
Jetzt wurde ernsthaft gekritzelt, und es stellte sich heraus, dass unser Riesenkeks genau siebenmal so groß ist wie ein gewöhnlicher sterblicher Malted Milk. Das Glück ist auf unserer Seite, denn Ivy hat gerade das 7er-Einmaleins gelernt.
Jetzt zum Schriftzug: Durch etwas Herumbasteln an der „Inspirations“-Vorlage konnten wir die Buchstaben ein bisschen verfeinern. Mit 78 % ausgedruckt, hatten wir dafür eine Schablone im Maßstab 1:1, während die Künstlerischeren unter uns die anderen Teile von Hand gezeichnet haben.
Für den Keks haben wir 2 Tassen Zucker, 4 Tassen Margarine und 1 Tasse Horlicks schaumig geschlagen
Dazu kam ein sehr großer Dessertlöffel Malzextrakt (wahrscheinlich optional, aber wir hatten welchen im Kühlschrank, und ich habe keine Ahnung, warum)
Und, ziemlich verschwenderisch, ein ganzer Teelöffel edler Vanilleextrakt, für den Geschmack, versteht sich.
Als Nächstes kamen 8 Tassen Mehl und ein EL Salz dazu, die Mischung ging für 30 Minuten in den Kühlschrank, und wir haben die zweite Flasche Wein aufgemacht.
Ivy und Eric haben sich um die Vorbereitung der Werkzeuge gekümmert. Mit einem Zahnstocher, mit dem die Schablone nachgezogen wurde, konnte Al die Buchstaben machen
Währenddessen hat der Rest der Truppe die 16 Kreise, 4 Kleckse und 64 Weizen-Gersten-Dinger gemacht. Marcia hatte beim Kühe-Zeichnen und -Ausschneiden das Kommando
Der Boden wurde vorbereitet, die Kleckse wurden hinzugefügt
Ebenso die Ähren- und Blatt-Getreidedinger
Und das Gras und der Text – verdammt nochmal, ist das ein komplizierter Riesen-Snack. Endlich der letzte Schliff: die Muh-Kühe
Und ab in den Ofen. Wir haben ihn etwa 10 Minuten bei 180 °C gebacken, dann die Temperatur für weitere 30 auf 150 °C runtergedreht, danach den Ofen ausgeschaltet und ihn im Ofen abkühlen lassen (es war echt schwül, und wir wollten nicht, dass er matschig wird)
Tapfer haben wir ihn aus dem Ofen geholt und auf den Tisch gestellt
Ein spannender Moment: Würde unsere Geheimwaffe, das ausziehbare Blech, funktionieren? Die erste Hälfte ließ sich glatt lösen, die zweite auch, und juhu – ein perfekter Riesenkeks.
Fürs Protokoll: Er ist 3x7x7 = 141-mal so groß wie ein normaler Malted Milk. Meine Damen und Herren: der Mootated Milk.
Wir haben viel zu viel Geld (etwa 5 £) dafür ausgegeben und haben jetzt einen Kühlschrank voller unbenutzter Margarine und einen Schrank voller Zucker, und immer noch keine Ahnung, warum wir das Malz im Kühlschrank hatten.
